高州开展大排查大整治 确保春节期间食品安全

　　连日来，高州市持续发力压实节前和节日期间食品安全隐患大排查大整治工作，进一步做实监管部门监管职责和广大食品企业主体责任，确保节日食品安全，确保群众过上欢乐祥和的节日。
　　上月底，该市召开食安委成员单位联席会议暨2018年食品安全风险研判会，对开展2018年度全市食品安全风险隐患大排查大整治工作提出明确要求。
　　近日，该市在长坡镇圣母文化广场举行农村集体聚餐风险防控宣传月活动启动仪式，要求各镇、街以宣传月为契机，向农村集体聚餐举办者、承办者和群众宣传农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要意义、有关政策和知识等。引导农村集体聚餐举办者和承办者增强食品安全风险意识和诚信自律意识，切实规范加工制作人员的加工制作行为。要求食品监管部门突出重点品种、重点区域、重点环节，扎实开展隐患排查整治。重点环节要聚焦餐饮服务领域，重点检查承接“年夜饭”、节日聚餐的餐饮服务单位及旅游消费热点区域、农家乐、农村家宴、茶餐厅等餐饮服务场所。高州食品监管部门结合检查排查情况集中对大中型餐饮服务单位组织责任约谈，告知责任、督促整改、确保落实。
　　记者黄昌明通讯员杨华文

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