开江节，来松北认识“三花五罗十八子”
松北区首届文化美食周暨“开江节”将在龙江第一村举行。
展馆里陈列的百年轮机浆片。
28日，松北区首届文化美食周暨“开江节”将在松北区龙江第一村开幕。一口直径3米的定制大锅，正运往这里，这是专为美食周定制的。
“揽江入城”，松北区一直探索渔文化建设，“识鱼在松北”将成为松北一大特色。首届文化美食周暨“开江节”，4月28日至5月1日在松北区龙江第一村里举行。届时，主会场将设鱼宴品鉴区、渔文化展示区、特色小吃区、文艺表演区等。松花江“三花五罗”名鱼长啥样？来现场不仅有图片、标本和活鱼，还有“渔人”给你讲“渔耕文化”。
参加美食周的餐饮企业有十七八家，他们准备了葱油江鲒花、家常焖鲤鱼、蒜烧雅罗鱼，还有适合清炸的小麦穗、小白鱼、川丁子、板簧、黄瓜香、葫芦籽和江虾，听着这些推荐，你是不是恨不得立马吃到嘴里。
在现场你可以喝到现炖的鲜鱼汤，还可以尝到特色的地方美食、地道的“野菜”。名厨将在现场表演切百米鱼丝，还有专家介绍真正的江鱼怎么分辨，你还可以去“老于头”家的鱼馆里看看2000多件展示“渔耕文化”的展品。
松北区龙江第一村里“老于头”的掌门人于振宽说，龙江第一村前身是松花江畔一个小渔村，现在“村”里鱼馆掌柜多是渔民传人。近几年，生态变好了，松花江里鱼的品种也越来越多，不仅有“三花五罗十八子”，多年不见的十斤以上的大白鱼都能见到。
松北区龙江第一村里的“渔家乐”远近闻名，这里正在谋划打造龙江第一村的“鲜美味道”，渔文化只是其中重点规划之一，来这里逛逛你可感受到松北正在打造的特色文化旅游。
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