这两天,路过皇废基的人会惊讶地发现,经营了25年的“祥鑫饮食店”里被拆的乱七八糟。这间历史悠久的“网红美食”店难道要退出市场了吗?
中午,不少慕名而来的食客看到眼前的一幕都惊呆了,祥鑫饮食店店的门口堆满了瓦片、砖块、泥沙水泥,大堂里被拆得乱七八糟,几名工人正在不停忙碌着。工人师傅说,一个上午就有上百名食客过来打听情况,有的甚至是专程从杭州等周边城市跑过来。
这家店开了已经25年了,已经红遍了网络,鸡爪和小圆子是这里的特色招牌小吃。工人告诉记者,他们是在对店堂重新装修,目前房顶已经在重建了。
万阿姨说,再过个10天,6月8日就好了。现在墙和房梁都不行了,有倒塌的危险。外面天一下雨,房塌了,怎么对得起顾客。
万阿姨就是这家店的经营者,她介绍,这家店从最初的6平米的小摊到60平米的室内店面,几乎是他们一家人的心血。随着名气越来越大,他们的关注度也越来越高,为了让食客能有更好的用餐环境,他们决定暂时停业重新装修。
万阿姨保证会保证质量,味道还是一样,也不开分店也不扩大
万阿姨说,随着她和老伴的年纪越来越大,经营这家店身体已经有些吃不消,所以他们将店转到了儿子名下,手艺也传给了儿子和儿媳。万阿姨说,为了不让老食客们失望,他们也准备加紧工期,争取在端午节前再次开张。(苏州广电全媒体记者 朱若谷)
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