职教学生赛技能 切萝卜每片仅1毫米厚

二职教的学生们比拼技能。记者 杨枫 摄
5月11日讯(长江日报记者杨枫 通讯员王琼 王斌武)摆盘，杯盘之间的距离误差以毫米计;切萝卜，每片厚度需在1毫米;铺床时，床单的中印也要精确到毫米不能偏移……11日，武汉市第二职业教育中心学校举行技能节决赛，各种“毫米”级的要求难不住同学们，一手手绝活让人拍手叫好。
上午8时，武汉二职酒店管理专业的6名学生，正在进行中餐摆台。摆放完毕后，指导老师拿着尺子逐一测量打分。汤敏老师介绍，看似简单的餐具摆放其实有不少讲究，就拿餐巾折花这个环节来说，平时大家在酒店里看到的，通常一桌上都是同一种造型，但其实按照正规的标准，桌上10个酒杯中的餐巾折花都应不同，由5个动物和5个植物的造型错落摆放，动物的头统一朝右，以保证面对着宾客，而且杯盘之间的距离误差以毫米计。
在营养与烹饪专业比赛现场，1709班同学彭颖将白萝卜切成毫米级厚度，萝卜片几乎成透明状。她介绍，自己做的是元宝碟，比赛用的食材是白萝卜，以后真正在酒店里做这道菜，是用的牛肉。
计算机专业学生现场将3种动物ps成为一个怪兽，电子专业学生为三路抢答器编程，服装动漫专业学生进行服装设计……武汉二职副校长袁彬介绍，全校共有1500余名学生参加了此次技能节比赛，决赛共设6个专业25个项目，经过班赛、年级赛后，150名学生入围决赛。

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