我市一项目获中轻联科技进步一等奖

聊城新闻网讯 在近日召开的中国轻工业联合会四届四次理事会暨中国轻工行业先进集体劳动模范和先进工作者表彰大会上，聊城大学农学院“果胶制备新技术与产业化”项目荣获2017年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖。
这项成果是聊城大学农学院与中国农业大学、烟台安德利果胶股份有限公司联合申报的，是聊大农学院“十二五”国家科技支撑计划项目。据悉，我国果渣年排出量己达数百万吨，尤其是苹果汁、橙汁的加工过程中，会产生大量的果渣和皮渣等副产物，处理不当会造成严重的资源浪费，污染环境。经过反复研究和实验，科研团队提出了一种从果渣中提取果胶的前处理方法——渗透十燥(盐渍)。其生产的新型纯天然无公害果胶，可用于酸奶、果冻等食品中，添加在药品里能起到缓释作用，增强药效，还可用于纺织行业，具有显著的经济、社会和生态效益，已达到国际先进水平。
获奖者郭兴峰毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获得工学博士学位，现在聊城大学农学院工作，2015年4月-2017年4月，在东阿阿胶股份有限公司博士后工作站和中国农业大学博士后流动站进行博士后联合培养。记者 胡欣

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