星期三查餐厅|突查周大福（深圳总部）员工餐厅 发现……

深圳新闻网7月25日讯（记者 林玟珊 张蕊 胡津玮） 今日，“星期三查餐厅”执法行动来到了盐田区，突查周大福(深圳总部)、深圳市海滨制药有限公司的员工餐厅。执法人员表示，周大福员工餐厅餐饮量化达到“a”级水平；深圳海滨制药有限公司员工餐厅有一关键项不符合要求，同时存在营业执照未悬挂、消毒设施不完整、仓库天花板脱落等问题。
周大福员工餐厅后厨一览。
周大福员工餐厅餐饮量化等级达到“a”级水平
据了解，周大福员工餐厅管理目前外包给其他公司，供1000多名员工使用。执法人员检查发现，该企业员工餐厅食品经营许可证、保洁柜等符合要求。但存在地面有积水瓷砖损坏、熟食加工间垃圾桶和熟食离得太近、留样柜没上锁、仓库散装干货没分开放置等问题，执法人员责令立即整改。
“周大福员工餐厅硬件设施完善，管理规范，有一个一般项不符合要求，餐饮量化等级达到‘a’级水平。由于其暂未提出‘a’级申请，所以保持食品安全量化评级‘b’级水平。”执法人员说道。
仓库天花板脱落，执法人员责令整改。
营业执照未悬挂、仓库天花板脱落
海滨制药有限公司员工餐厅问题多
“星期三查餐厅”今日检查的第二家企业为深圳市海滨制药有限公司。执法人员表示，该公司员工餐厅后厨一关键项不符合要求，即没有应急方案落实记录。另外存在不少问题，比如：粗加工区、冰藏柜标签不规范；营业执照未悬挂；消毒设施不完整，没有保洁柜；仓库天花板有脱落等。执法人员责令整改。餐厅相关负责人表示，将按要求立刻整改。据了解，目前该餐厅餐饮量化等级维持b级。
另外，检查现场执法人员对两家餐厅的玉米油、醋、大米、米粉、蔬菜等食材进行抽检，快检食品10批次，全部合格；检测食品6批次，结果后续公布。
洗好的碗有水，执法人员表示该后厨缺保洁柜，强烈要求加装保洁柜，用于放置消毒好的碗具。
“企业应提高员工饮食质量”
本次执法现场还邀请了市民和志愿者前来参与。志愿者林小姐目前还在上高中，正值暑假所以过来参加执法行动。她表示，深圳市海滨制药有限公司餐厅后厨环境一般，周大福总体来说比较好。“今天看到的员工餐厅后厨跟自己预想中的不一样，员工为企业服务，企业应从各方面提高员工的饮食质量。”林小姐说道。
市民贾先生也表示，周大福员工餐厅较好，打9到10分，深圳市海滨制药有限公司员工餐厅后厨稍微差些，打7分。

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