【食药监局】开展节前食品安全专项检查 全力“护航”百姓节日餐桌安全

“中秋”“国庆”双节将至，为切实保障节日期间百姓饮食安全，市食药监局紧密结合节日消费特点及全市食品药品安全大排查大整治“百日行动”，采取多项措施，全力“护航”两节期间百姓餐桌安全。
一是加强重点节令性食品安全监管。加大节前日常监督检查力度，重点检查企业主体责任是否落实到位，生产销售食品是否符合相关食品安全标准，是否存在销售“三无”和来源不明食品情况，全面加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严防不合格食品流向餐桌。严格落实节日期间集体用餐申报备案制度，重点加强旅游景点接待单位、农家乐、中秋团圆饭供餐单位日常监管，及时发现问题，督促整改落实，消除安全隐患。
二是督促企业开展自查。针对月饼、白酒、水产品、生鲜肉及熟肉制品等节日消费量大的食品，要求经营企业严格落实主体责任，全面开展自查自纠，严格排查安全隐患，及时整改存在的问题。
三是大力开展专项检查。对鼎丰真等老字号月饼生产企业开展督导检查，重点检查月饼生产企业的食品添加剂、原辅料采购、产品检验、食品留样等关键风险控制点，针对检查中发现的问题现场提出整改要求；对欧亚、麦德龙、沃尔玛等大型商超，重点检查熟食制品、月饼等制品索证索票、检验报告等产品合格证明文件是否齐全；开展酒类产品专项检查，重点检查经营业户经营资质、散装白酒厂商资质，进口酒类报关单及检验合格证明文件等相关文件。
四是加大食品抽样检测和快速检测频次。加大监督抽检力度，按计划组织专项抽检月饼214批次，抽样场所覆盖全市范围内超市、农贸市场、商场、餐馆、生产企业等多个业态，重点检验糖精钠、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂、大肠菌群、沙门氏菌等。同时，利用便民服务站有利条件，对市场销售的鲜肉进行快速检测，重点检测肉品中喹诺酮类、磺胺类抗生素药物残留情况，对市场需求量大的食品以及现场加工月饼商户使用的油、面进行快速检测。对抽检不合格的产品，将依照法规进行查处，确保百姓吃得放心、吃得安心。
五是及时公布12331投诉举报热线，进一步畅通消费者投诉举报渠道，节日期间，食药监管部门将24小时接听投诉举报热线，及时受理和解决群众反映问题。

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