宜秀区积极培育壮大食品首位产业

首位产业既是主导产业也是支柱产业，在区域经济发展中具有重要作用。今年来，宜秀区按照市委市政府部署，强化首位产业首位支持的力度，引导、培育和壮大首位食品产业，通过采取搭建科研平台、推动企业提升装备水平等措施，构建产业新体系，助力食品首位产业走上“智造之路”，助推全市经济高质量发展。
食品产业发展壮大，科技创新是关键。今年宜秀区及时搭建对接平台，引导企业与高等院校合作，促进产学研结合，支持企业引进创新科技，加快推动科研成果的落地转化。今年9月20日，宜秀区政府与上海国家技术转移联盟（上海理工大学）合作共建的技术平台揭牌，标志着宜秀区在推进首位产业产学研合作方面迈出了新的步伐。
“有了这一技术转移平台，我们上海理工大学的科研成果，如农产品冷冻冷藏、中央厨房食品加工等技术都可以在宜秀区食品企业得到推广和应用。目前我们专家与香飘飘食品有限公司就其新产品的研发进行了洽谈。接下来，我们还将深入更多的食品企业，了解企业的需求，尽快将科研成果转化为生产力，以此推动宜秀食品首位产业高质量发展。”10月16日，上海理工大学教授顾建中介绍说。
江毛水饺是安庆地方名吃，其因“皮如薄纸，馅如珍珠，形如猫耳，肉嫩汤鲜”而深受大众欢迎。在成立安徽美晨餐饮管理有限公司后，其市场需求不断扩大。为确保食客吃到最新鲜的水饺，江毛水饺在宜秀区加宝食品工业园建成2000平方米的“中央厨房”生产加工车间，统一制作各种馅料，全程冷链物流配供，2个小时内就能运送到市区30余家门店。
“为了更好地发展食品产业这一首位产业，宜秀区开发区全力加快创新步伐，运用生物技术开发健康功能食品，提升装备水平，积极推动智能制造和绿色制造的全面应用。”宜秀区科技局副局长曹结权说。
在安庆旺旺智能化工厂车间看到，高端自动化机械设备生产区仅有少数几个工人。旺旺饮品厂厂长耿飞介绍，自2015年起，旺旺集团先后从瑞典和德国引进了这套目前全球最先进、亚洲唯一的全自动生产线，配置了完善的传感器和在线检测设备，实现了生产工艺的全过程模拟、生产数据的全监控、质量的全自动检测以及生产过程的全远程化控制。该生产线于今年3月投入使用，新上的高端设备完全代替了人工，能够连续生产120小时不停机，一天能罐装112万瓶，一条线一年能生产1900万瓶，产值在10亿元以上。
为支持首位产业发展，今年9月份，宜秀区还有针对性地出台了食品首位产业发展激励政策和企业用工政策。 “按照市委市政府推进首位产业的相关部署，我们采取这些措施，为宜秀首位产业高质量发展提供智力支撑和技术保障，加速实现食品产业规模提升、竞争力增强和可持续发展。”曹结权说。
栽下梧桐树引得凤凰来。投资1.08个亿的高端磷脂生产线即将 建成投产，预计年可生产磷脂产品1.1万吨，实现年产值1个亿。中创磷脂公司总经理陈辉表示，国家大力支持和扶持中小企业往精深加工这个方向去走，另外一块宜秀区首位产业也是食品加工这一块支持力度大，加上市场的需求，所以我们在这个研发包括投资加大 了力度。中创磷脂公司前身只是一家做油品加工设备的公司，是知名粮企的设备供应商， 正是看中宜秀区支持食品首位产业发展政策的利好，公司涉足磷脂类深加工，延伸产业链 。
与中创磷脂公司一样，安徽小龙人食品股份有限公司进驻加宝食品工业园后，也是看好宜秀区食品产业政策的利好，立足宜秀区首位产业食品行业的发 展，以及加宝专业园区的特色，这几年陆续进行了设备产品的创新投入，先后投入200万元建成了 6条生产线和产品质量检测中心，现已形成奶糖、牛轧糖、巧克力等五大系列产品。预计2018年 比2017年税收、产值增长30%，预计产值达到4000万元。
瞄准首位产业，立足面食、粮油、奶制品等不同定位，倾力打造休闲食品产业集聚区，功能营养食品产业集聚区、安庆 传统特色食品产业集聚区和食品加工配套产业集聚区，延长食品产业链，实现食品企 业集中连片成区发展，预计到2020年，这个区新增规模以上食品工业企业30家，食品 实现工业增加值50亿元。
宜秀工信委主任戴申丰表示，目前正围绕我区首位食品产业，出台《宜秀区 2018年食品加工首位产业发展支持政策》。依托食品产业园、加宝工业园等载体，三 年内打造100亿元食品产业集聚区。（方华）

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