西湖食药工质局开展2018年春季学校食品安全专项检查
常德政府网3月22日讯（通讯员 李丹翔）为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加强学校食品安全工作，3月20日，西湖管理区食药工质局开展2018年春季学校食品安全专项检查，切实加强校园食品安全监管。
西湖管理区食安办主任邓勇兵带领检查小组成员联合教育局深入辖区内16所中、小学及幼儿园食堂、商店，重点检查学校食堂许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒九大方面的内容，对食品安全信息是否公示，食品安全责任制是否落实，从业人员健康管理及培训是否合格，食堂内部环境卫生及清洁是否达标，采购食品的渠道、台账、储存环境是否符合规定，加工制作过程是否规范，专用设施是否运转正常，餐饮具是否达到消毒卫生标准等进行全面细致检查。学校商店方面，重点检查商店营业执照、食品经营许可证（食品流通许可证）、经营人员健康证明是否在有效期内，商品来源食品经营区域仓库的食品摆放是否合格，是否售卖和使用来源不明、超过保质期限等违法行为，是否建立食品进货台账等情况。
本次检查行动为期4天，对检查中发现的问题及时纠正或者责令整改，对检查中不符合要求的单位进行追踪复查，督促指导落实限期整改措施，严肃查处整改后仍不符合要求的食品经营单位。
（编辑：晏紫卉）
（审核：李俐锋）
（签发：熊秋来）
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本次检查行动为期4天，对检查中发现的问题及时纠正或者责令整改，对检查中不符合要求的单位进行追踪复查，督促指导落实限期整改措施，严肃查处整改后仍不符合要求的食品经营单位。
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