雨湖区豆制品整治规范取得阶段性成效

湘潭新闻网8月17日讯（湘潭日报社全媒体记者 高雅 通讯员 张娜）8月16日，我们从市食药监局雨湖分局了解到，为规范豆制品生产经营行为，确保市民吃上放心豆制品，今年以来，雨湖区开展了一系列豆制品专项治理工作，取得了阶段性成效。
目前，雨湖区各级各部门已对辖区内的100余家豆制品加工小作坊进行了摸底登记，并通过群众举报、监管执法、专项整治、环保交办等方式，清理了一批无证照、生产加工条件和食品安全达不到要求的小作坊。同时，在市场销售环节通过专项整治及市场培训工作，豆制品经营商户食品安全第一责任人的意识有所提高，部分经营商户已按要求进行了相应整改，逐步建立了进货查验、台账记录和索证索票等食品安全管理制度。此外，根据相关要求，各级各部门经过半年的努力，已逐步建成红扬豆制品小作坊集中加工基地、先锋豆制品企业集中加工基地。雨湖区内大部分豆制品小作坊已改善生产加工环境，更换了符合食品安全要求的加工用具，组织从业人员进行了健康体检并配备了工作服，雨湖区现已引导14户豆制品小作坊入驻红扬豆制品小作坊基地并投产，引导2家知名品牌入驻先锋豆制品企业集中加工基地并投产。
截至8月6日，市食药监局雨湖分局召开规范全区豆制品生产加工企业（小作坊）座谈会5次，召开全区豆制品市场集中整治工作现场培训会议2次，共检查豆制品生产加工企业（小作坊）、大型超市、便利店、农贸市场350余户，累计出动执法人员460人次，执法车辆78台次，责令整改36家，依法劝退、取缔50余户豆制品生产加工“黑窝点”，14家豆制品小作坊整改合格后重新申领了《食品加工小作坊登记证》。此外，雨湖区已抽检豆制类样品共计23批次，合格率为100%。

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