金溪：灌心糖闹年味

　　
日前，金溪县琅琚镇庙前村黄海泉家正在赶制灌芯糖。纯手工制作的灌芯糖主要原料是糯米和麦芽，制作时需要经过洗米、浸米、蒸饭、酿造、榨糖、煎糖、凉却、打糖、包馅、拉条、敲糖等工序，前后需要20个小时，是当地最受欢迎的年货特产。
通讯员吴永华摄

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