得益于涵江区对水环境的治理,菱角生长所需的水质逐渐变好,产量、品质都得到提高,采菱老翁喜上眉梢——菱角花开谁见香来
图①:高温下,采菱人正在池塘中劳作。
图②:一个个深褐色的菱就像牛角。
一大早,涵江区国欢镇沁西村村民姚珍标便穿上防水服,戴上斗笠,扛着一个大木盆,和妻子一起去家附近的水塘里采菱角。我们沿着乡间小道,跟着他来到水塘边看到,这片被高楼包围着的水塘呈不规则的多边形,水面上错落着铺满了翠绿色的菱叶,一朵朵椭圆形的叶片挨挨挤挤的,搭界的地方都翘了起来,显得十分妩媚。低飞的蜻蜓,不时停靠在立起的枝叶上,我们仿佛看到诗人王安石所写的“菱角蜻蜓翠蔓深”那样的美景,让我们欣喜不已。
姚珍标就是这片水塘的主人。他告诉我们,他种植菱角有5年了,每年清明期间,垂生于密叶下的菱角就已经悄悄发芽,经过池水数月的滋养,每年七八月份便是菱角开花结果的季节。“种菱角并不辛苦,采菱角才是个体力活。夏季高温下的菱角成熟快,采摘不及时就会烂在水里。” 他一边说着,一边把木盆抛到水中,坐在池边,先把双脚放入水中,再缓缓站起身。池水并不深,才到他的膝盖。
趁着夏日的热气还未蒸腾上来,姚珍标让我们也穿上防水服下池,体验采菱角的乐趣。他说:“采菱角是南方小孩夏天的乐趣,我小时候还不知道柴米油盐,就知道坐在木盆里,跟着村里大人去采菱角、抓鱼,很有意思。”看我们“武装”完毕,他推着木盆,领着我们一步步往池塘深处走去,水渐渐没到了胸前。
太阳越升越高,阳光也变得炙热起来。刚开始,我们蹚在水里感受到阵阵清凉,可没走几步,池底的泥土让我们的步伐变得踉跄,身体里的热气一下子就冒了上来。“菱角都在这些菱叶下,采摘时必须全株拿起倒翻,才可以摘得到。”姚珍标抓起一株给我们看,一个个像牛角一样的深褐色菱角果然藏在菱茎间,他很快就摘完一株,动作十分娴熟。我们也摘了起来,一手一个,速度也还算快。“以前我们采菱角都坐在木盆上,没有掌握技巧是很难坐进去的,小时候我可没少翻船。”他的话逗得大家哈哈大笑。木盆在水面上,像一艘艘摇曳的小船,载满了他对丰收的期盼。
姚珍标说,种植菱角需要干净的水质,得益于近年来涵江区对水环境的治理,池水水质越来越好,菱角产量、品质也逐年增高。今年,他种了60亩菱角,产量大约在1500公斤左右,将销往上海、广东、浙江等地,能给家里增加近万元收入。
水乡好风光,满池菱花开,谁人见香来。木盆轻飘荡,素手拨碧水,采菱老翁喜洋洋。(湄洲日报记者 蔡玲 见习记者 蔡蕊)
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