五月份我市生活必需品市场运行分析报告出炉
市场货源充足 总体运行平稳
根据商务部生活必需品市场监测系统对我市10家生活必需品样本监测企业的监测显示，5月我市生活必需品市场总体运行平稳，日用消费品市场货源充足，生活必需品价格均出现不同程度的涨幅。主要表现在猪肉类出现了小幅下跌，粮油类、鸡蛋类、食糖、禽类、食盐保持平稳，蔬菜涨跌互见。
据监测数据显示，共有43种商品价格出现上涨，占35.54%，35种商品价格下跌，占28.93%，43种商品价格持平，占35.53%。其中，涨幅超过40%的有5种，占4.13%，涨幅在30%至40%之间的有4种，占3.31%，涨幅在20%至30%之间的有11种，占9.09%，涨幅在10%至20%之间的有10种，占8.26%，涨幅低于10%的有13种，占10.74%。
从具体商品分类情况看，鸡蛋价格略有上涨，平均零售价格在7.12元/公斤左右，环比上涨2.3%。
粮食类、食用油、禽类、食盐、食糖价格保持平稳。粮食类中，小包装大米价格6.16元/公斤，小包装面粉3.35元/公斤，粳米价格5.65元/公斤，籼米价格5元/公斤，均与上月持平。零售的食用油中，豆油的零售价格14.99元/升；菜籽油的零售价格12.46元/升；调和油的零售价格17.49元/升；花生油的零售价格23.26元/升，均与上周持平。批发的食用油品种中，价格基本保持稳定。豆油的零售价格11.1元/升；菜籽油的零售价格20元/升；调和油的零售价格17元/升；花生油的零售价格20元/升。预计近期食用油价格基本保持稳定。禽类商品中，白条鸡平均零售价格为20.8元/公斤。白条鸭的平均零售价格为19元/公斤。食盐零售价格为5.05元/公斤，与上月持平，预计近期食盐价格将维持在这一水平，不会出现较大波动。食糖价格为8.15元/公斤，由于供求平衡，预计近期食糖价格会稳定在这一水平。
据监测，5月份猪肉价格出现下跌。其中：精瘦肉平均零售价格为21.8元/公斤，环比下跌14.78%。五花肉平均零售价格为14.3元/公斤，环比下跌29.76%。随着气温的升高，对肉类的消费需求降低，预计后期，猪肉价格将出现小幅下跌趋势。
蔬菜价格涨跌互现，以涨为主。就具体品种来说，上涨的品种有：生菜2.46元/公斤，上涨54.84%；菠菜3.53元/公斤，上涨44.08%；韭菜2.33元/公斤，上涨41.21%；大葱1.67元/公斤，上涨33.6%；西红柿4.27元/公斤，上涨33.44%；冬瓜3.2元/公斤，上涨30.61%；大白菜1.43元/公斤，上涨30%；白萝卜1.6元/公斤，上涨28%；西葫芦3.13元/公斤，上涨27.76%；莲藕3.67元/公斤，上涨27.43%；胡萝卜3.33元/公斤，上涨26.62%；圆白菜1.63元/公斤，上涨25.38%；莴笋3元/公斤，上涨25%；芹菜2.67元/公斤，上涨24.19%；西兰花9元/公斤，上涨24.14%；豆角5.87元/公斤，上涨20.29%；菜花3.67元/公斤，上涨19.16%；洋葱1.27元/公斤，上涨17.59%；蒜头3.8元/公斤，上涨13.43%；豆芽1.87元/公斤，上涨13.43%；生姜5.67元/公斤，上涨10.53%；油菜1.8元/公斤，上涨2.86%。下跌的品种有：苦瓜6元/公斤，下跌4%；茄子4.2元/公斤，下跌7.28%；辣椒4.33元/公斤，下跌9.41%；山药6.47元/公斤,下跌10.51%；黄瓜2.8元/公斤，下跌12.5%；南瓜3.67元/公斤，下跌18.44元/公斤；青椒4.67元/公斤，下跌20.85%。随着气温的升高，蔬菜的上市量增加，价格出现下跌趋势，预计后期蔬菜价格仍会小幅波动。
预计后期，随着气温的升高，我市蔬菜价格将保持小幅下跌趋势。同时随着出栏率升高，猪肉价格将出现小幅下跌。目前粮油类市场供应充足、需求平稳，预计后期粮油类产品价格基本保持稳定。（晋商粮）
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