江畔 文/图
农历六月,衢城进入高温烧烤模式。火辣辣的太阳炙烤着大地,让人无处可躲。中午小憩前,拿出手机翻翻朋友圈,想借此酝酿一下睡意。第一条就看到一位老师朋友发的“朋友圈里都在吃烧饼啊”!
为什么?为什么?
在吃货大行其道的当下,但凡与吃有关的事情,都能燃起吾等好奇无数。一时间引来众多圈友“投石问路”。
对于吃货的“谦虚好问”,这位老师表示,她也不是很清楚。不过,她本着对学生认真负责,有问必答的态度,去请教了其他人。很快,老师就在第一时间为圈友们传道授业解惑:“他们说,六月六吃烧饼!”
这是什么梗,这是什么梗?
对于这样的解释,穷原竟委、 刨根问底的大有人在。这位老师朋友表示:“常山人有风俗习惯,在六月六这天要吃烧饼。但是,我竟然不知道,难道我是假的常山人?”看到这里,我瞬间想到自己的学生时代,老师常说,我最喜欢自己的学生把老师问倒。回想自己的学生时代,把老师问倒的时候不多,没想到,长大成人,这回真的是问倒了一位老师。但是,把老师问得都怀疑自己了,好像不太厚道吧。
虽然,在这位老师这里无解,好在,朋友圈里不是有众多常山好友吗?我们可以不耻下问啊。于是,我把问题抛出去,连同之前拍过的各种烧饼照片的存货找出来,图文并茂用九宫格的形式发出去。坐等小伙伴解惑!
九张图,瞬间引来圈友留言无数。“怪不得婆婆今天给我带了烧饼”“常山人是端午系的端午线,六月六剪,然后吃烧饼”“我婆婆今天做了烧饼”“yes,要吃的”“还要加根油条的吧,从小到大都是这样吃”……还有一部分人则表示“我家没有这样的习俗”“难道我是假的常山人”“我今天误打误撞吃了饼”……之后就是各种讨论。但是,始终没有人说出个所以然来。
吃货的好奇心不是一般的强。于是,开始查找各种资料。度娘上说,六月六是汉族和一些少数民族的传统佳节,由于居住地区不同, 过节的日期也不统一。
有资料显示,汉族的六月六有洗晒的习俗。我们常说,热在三伏。夏至后,恰逢小暑大暑节气,气温升高,有时高达40℃左右,已超过人和动物的体温。汉代刘熙曰:“暑,煮也,热如煮物也。”进入数伏,以农历六月初六为中心,湖南资兴有一句老话叫“六月六,打个泡子,长块肉”,意思就是这一天洗晒,让人好处多多。老北京有很多民俗:洗浴、晒物、洗象、晒经、赏荷、看谷秀等。农历六月初六,民间称为“洗晒节”。因这时天气已非常闷热,再加上正值雨季,气候湿,万物极易霉腐损坏。所以,在这一天从皇宫到民间,从城镇到农家小院,都有很多洗浴和晒物的习俗。难怪有圈友留言,“今天烧饼没有吃,但是翻箱底晒衣服”。
此外,还看到有资料显示,六月六被称作“天贶节”(贶,kuàng,赐赠的意思)。起源于宋真宗赵恒。某年的六月六日,他声称上天赐给他天书,遂定是日为天贶节,还在泰山脚下的岱庙建造一座宏大的天贶殿。天贶节的民俗活动,虽然已渐渐被人们遗忘,但有些地方还有残余。江苏的不少地方,在这一天早晨全家老少都要互道恭喜,并吃一种用面粉搀和糖油制成的炒面,有“六月六,吃了糕屑长了肉”的说法。看来,这个风俗与我们这里常山的风俗习惯有点像,与吃搭上了边。
此外,六月六还叫晾经节、晒秋节,这些都与农历六月气温高适合洗洗晒晒有关。不过,我想与许多吃货而言,洗洗晒晒不是关键,一个吃的理由倒是冠冕堂皇。一众圈友各种留言抛过来“不知道六月六要吃烧饼,现在补来得及,来得及”“早上没来得及吃烧饼,马上补起来”“那个什么肉烧饼走起”“除了烧饼还要搭配点什么,一起吃起来”……
还有一位圈友调侃大家说,“这样的天气,出门吃烧饼,在烈日下行走,就差一撮孜然了……”哈哈,真不愧是吃货啊,连打个比喻也离不开吃。
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