市县两地公益组织“八一”前夕茌平助老热腾腾的大包子送给社区老军人

　　7月23日早晨6点，一群年轻人去茌平商业城购买了新鲜猪肉、豆角、白面、食用油、调料、面板等。
这是聊城市绿林青年志愿者协会为迎“八一”建军节与茌平县太阳花志愿服务中心联合开展的“魅力水城 青春助老”爱心包进社区大型助老公益活动。
当天，这些志愿者蒸制了300多个大包子，现场免费送给了100名老军人、老党员和孤寡、空巢、伤残老人。
志愿者内筹　为老人包包子
7月23日早晨6点，聊城市绿林青年志愿者协会的志愿者开车来到茌平城区向阳社区，把车上的炉具搬下来。紧接着，该协会会长商思前带领志愿者商书会、娄玉迪去了茌平商业城，购买了新鲜猪肉、豆角、白面、食用油、调料、面板。
商思前说，这些物品共计花费400多元，均为协会内筹。
记者在现场看到这样一份时间表——
8点：按照分工，择菜、洗菜、切菜;9点：和面;9点半：调馅;10点：制作包子;11点15分，第一锅出笼;11点50分，第二锅出笼;13点：志愿者开始吃饭;14点：打扫卫生，陆续离开。
商思前告诉记者，本次活动全程8个小时左右，主要服务100位老人，其中65岁以上的有70人，他们有的是老军人、老党员，有的是孤寡、空巢或伤残老人。这是聊城市绿林青年志愿者协会为迎“八一”建军节开展的第二期“魅力水城 青春助老”爱心包进社区大型助老公益活动，是与茌平县太阳花志愿服务中心联合组织的。
记者在现场看到，从出锅到发放，200多个包子很快就发完了，每位老人领到了3个猪肉豆角粉皮馅的大包子。一位吴姓老人表示，这些年经人做的事情太让人感动了，他们不但免费送热腾腾的大包子，还给查体，使社区的老年人得到这么多关爱，真是多亏了这个新时代带来的好风气。
爱心包助老，下一站是高唐
这一活动的开展，引起当地有关部门和众多爱心人士的关注。
当天，共青团茌平县委书记范玉慧也加入到包包子的队伍中，一直到包完。由于还有其他事要处理，她没等包子出锅就走了。茌平大商酒水公司总经理商先俊获悉该活动信息后，特意送去3箱柠檬水为志愿者降温解渴。
记者发现，在当天的活动中，志愿者们还为社区老人带去了文艺演出和健康查体。
对于为何开展这个项目，商思前表示，“魅力水城 青春助老”——爱心包助老项目，计划以聊城市为中心，在各县城社区、乡镇文体广场等老年区域陆续开展，旨在弘扬敬老爱老的中华民族传统文化，丰富社区老年人生活，树立敬老楷模，并传承下一代。
据介绍，这些制作包子的菜品、肉类、调料品等都是从正规的超市或批发商场购买的，保证新鲜干净卫生，由团队主要负责人亲自负责，若活动频繁则对接专业机构配送。
该活动计划每月组织2次，特殊情况下3次。志愿者自带所有设备，通过在社区或老年人活动中心现场互动制作包子，并与老年人一起吃午饭，通过零距离接触老年人，倾听了解他们内心的一些想法和事物，并通过志愿服务让他们身体更健康，生活更愉快。
对于如何做好这件好事，商思前也深有体会。他说，老年人多有牙齿松动或缺牙现象，咀嚼能力差，带馅食品经过切碎加工，很适宜老人食用。同时，老年人胃肠功能减弱，对过于油腻的食品难以享用，故应以素馅为主。需要加瘦肉时，可以加工成肉糜、细末。这样既能增加食欲，又有利于消化吸收。如包子、水饺、馄饨、菜饼等，这些带馅食品都很适合老年人食用。
据了解，“魅力水城 青春助老”爱心包进社区大型助老公益活动下一站是高唐。
记者 张目伦

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