震惊！“血鸡蛋”你见过吗？
9月11日，市民滕慧跟记者提起几天前看到“血鸡蛋”的一幕时，仍然心有余悸，直呼“吓坏了！”
原来，9月9日一早，滕慧拿出两个鸡蛋正准备给家人做蛋炒饭，没想到第二个打入碗里的鸡蛋把她吓坏了！“这个鸡蛋怎么了？”滕慧说，鸡蛋不仅是双黄的，而且整个蛋清呈血红色，看着非常恐怖。情急之下，她便给生活经验丰富的妈妈打去电话，试图问个究竟。可是妈妈也不知道是怎么回事，只是告诉她可以吃。于是滕慧便将鸡蛋下入了油锅，据她描述，“血鸡蛋”翻炒几下后呈现出的颜色就像加了酱油一般，做成蛋炒饭后的颜色也只是稍深一点，看起来和吃起来都与正常鸡蛋没有太大区别。
滕慧告诉记者，鸡蛋是前些日子在市场上购买的，外观和普通鸡蛋基本没有区别，可能因为是双黄蛋，个头儿比其它鸡蛋略大一点。她说以前也见到过蛋黄上有血丝的鸡蛋，但像这种整个蛋清都是血红色的鸡蛋却是第一次见，把图片发到朋友圈里引来的也都是阵阵惊呼。她想知道这种鸡蛋是怎么形成的？食用是否有危害？
就此问题，记者来到位于五经街的某大市场鸡蛋摊位，看到“血鸡蛋”照片，摊主也很惊讶，表示从没见过这种鸡蛋，究竟怎么形成的她也不是很清楚。
随后，记者采访了辽东学院农学院的副教授王星。王教授说这种情况只是个例，他推断有可能是蛋清在母鸡子宫里分泌的过程中，子宫有出血点，蛋清一点点形成，血慢慢地渗透进去，便形成了血色蛋清。至于食用是否有危害，王教授说因为没有经过化验，所以不好断定，市民可以自行处理。 记者 李新新
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