泗县市场监管(食药)局打出“组合拳”保百姓餐桌上的安全

中秋、国庆两节即将来临，为保障食品安全，近日，泗县市场监管（食药）局打出“组合拳”，保节前食品和百姓餐桌上的安全。
一是开展白酒专项行动，做好节前打假准备。丁湖等基层所，对辖区内的超市、食杂店销售的白酒进行了检查，主要查看经营者主体资格、索票索证等情况，还联合安徽古井酒厂技术员对酒的真假进行了甄别，做好节日打假前期准备工作。黑塔等基层所也纷纷联动，组织开展打假活动。
二是快速反应，组织肉制品专项整治。为保障节日前和节日期间肉制品安全，该局制定了《关于开展加强肉制品市场销售质量安全监管的紧急通知》，并在系统内下发执行，实行每天上午9点30分和每天下午3点30分的每天两次信息上报制度，确保及时掌握检查情况。各基层所在检查过程中，抽调精干力量，对生产加工企业、集贸市场、批发市场、学校食堂、中央厨房、餐饮服务单位等重点场所展开拉网式排查。重点对其进货查验记录、产品流向追溯、是否存在销售、使用来历不明、腐败变质猪肉产品、是否生产加工假冒伪劣或有毒有害肉制品进行严格检查，严防来自非洲猪瘟疫区或疑似疫情的猪肉产品。
三是检查餐饮服务业，督促整改食品安全薄弱环节。基层所、部分直属机构重点对餐饮服务行业的薄弱环节进行了排查，主要查看这些单位或个人是否超范围经营、是否存在交叉污染、留样不全、清洗消毒设施不完善等问题，对问题进行当场或跟踪督导整改，实行闭环监管，确保百姓餐桌上的安全。
四是举行“你点我检”、“你送我检”食品检验室公众开放日活动，营造食品安全氛围。9月5日上午，由该局分管副局长带队，股室、检验所联动，在泗县最大的菜市场玉兰菜场举行“你点我检”、“你送我检”食品检验室公众开放日活动，散发宣传传单，悬挂宣传条幅，接受公众咨询和样品送检，积极营造浓厚的舆论氛围，争创食品药品安全城市。（于晓蕾）

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