茶事，人生事
严臻在泡茶
9月23日，记者在充满中式风格的茶室中见到了严臻，他坐在茶桌前拿起一包武夷山大红袍专注地泡茶。
当水壶中的沸水注入茶碗时，大红袍的香气被激发出来，随后茶汤被倒进透明的玻璃杯中。橙红的茶汤在杯中显出一种动人的色彩，香气随着白烟散进空气中，茶香飘满了整间茶室，采访也就在这袅袅的茶香中开始——
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初入茶道
参观斗茶赛
严臻是福建人，福建的茶文化原本就十分浓厚，茶似乎是融在当地人的骨血中的。严臻从小耳濡目染，对茶有一种天然的亲近感。
2008年，严臻大学毕业，在朋友的介绍下，决定着手经营一个与茶有关的项目。
考虑到要做茶的项目，严臻决定和朋友一起去寻找好茶。当时，在严臻心里，所谓的好茶一定是专家评判有权威认证的。所以他们寻茶时，常常会参加一些茶的比赛，其中最令他印象深刻的就是武夷山附近一个村落中的斗茶赛。
当地的斗茶赛并不是所有人都有参观资格的，需要获得当地茶农的信任才能参观。好在严臻的朋友对茶很了解，他们有幸参与了一次比赛。
“参赛的大概有近百种茶，每天比赛的大概就有二三十泡。”为了能公平的进行比赛，参赛的茶在品茶的环节都不会显示出品牌，只有在最终揭晓时才能公布。
通过这次比赛，严臻了解到，并不是所有的评委都是正确的，茶的好坏评判更多的是个人的一种主观感受。
此后，严臻在寻茶的过程中会听取各方不同的意见，再加上自己的主观判断来形成对茶的印象。这样的情况一直持续到2011年，在这期间，严臻也开始学习茶道。
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成立公司
寻找好茶扩充企业
2011年，严臻成立自己的茶企业，但是企业始终都以一个不温不火的状态发展。严臻告诉记者，这是他和公司的沉淀期，茶文化博大精深，如果不去学习和沉淀那就做不出好茶。
严臻在兼顾茶企的同时，还处在一个创业的状态中。“那段时间我做过智能家具，做过电子商务。”在互联网带来的浪潮中，严臻也不断地在摸索前行。
2016年，严臻结束了自己手头最后一个项目，他开始静下心来思考自己的未来，是否还是毫无目的的经营一些项目。
他将目光重新放回自己的茶企上，这些年来，严臻的茶企一直都在寻找好茶为企业之后的发展做准备，当时准备工作已经接近尾声，这时严臻心中有了一个清晰的答案。
在严臻看来，茶是非常好的，是一个有益身心健康的东西，最重要的是他非常喜欢茶，多年对茶的接触让他打心底里认可茶，认可茶文化的精神。
“茶是一种沉静的东西，与我当时追求的沉稳有很大的契合点，同时我也希望将茶文化带给更多人，感染更多人。”严臻告诉记者，这种精神是他一直以来的追求。
严臻的茶具c
厚积薄发
在甜城生根发芽
2016年，严臻带着他的茶企在甜城寻找到了一个社区附近的小铺面，他想将这个铺面作为在内江的一个试验点，作为考察发展的据点向周围辐射。
他将在福建的茶店模式尝试着搬到了甜城，但效果似乎不尽如人意。在福建，一般的茶铺都是像礼品店一样的，里面既提供人喝茶休息的地方也提供茶礼。
但在甜城这样的方式行不太通，好在严臻并不气馁，发现这个问题之后他开始调整店铺的经营方式。
他将这个店铺作为服务社区的一个多元化的据点，通过提供社区居民免费品茶的便利，向周边的居民展示茶文化。体验式消费的刺激下，喜欢的人自然会进店消费，而观望的人自然会成为潜在客户。
“我们通过一些公益的方式在经营茶，如今这个茶铺已经有了很大的商业潜力。”严臻告诉记者。
在严臻看来，茶是一种生活方式，是静心休闲的避风港。他常常一个人在茶室泡茶品茶能坐一下午。他说：“在泡茶的时候思考事情，是我很喜欢的方式，这让我很放松。”
如今，严臻新开的茶艺馆已经在试营业了，所有的一切都在向严臻计划中的方向发展，他的茶梦想和现实有了完美的接轨。他曾深情的说：“我这一生用来研究茶，都是不够的，我一直都走在路上。”（古佩铃）
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