[茶业年会•专家访谈]国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯：宜宾茶如何走向世界

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯在论坛现场。（宜宾新闻网黄铄然摄）
宜宾新闻网3月17日讯（记者陈忆）3月17日，在第二届国际（宜宾）茶业年会国际茶情趋势与发展论坛上，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯接受媒体记者采访，就宜宾乃至中国茶叶在国际市场的推广谈了自己的想法和建议。
伊恩·吉布斯现场专题演讲。（宜宾新闻网黄铄然摄）
中国茶要做强品质做好推广谋求更大国际市场
伊恩·吉布斯说，中国茶叶需要在推广上做文章，让更多的外国人了解中国茶叶的特别之处。比如说，法国红酒的营销就做得很好，产地、季节、气候都是宣传点，让全世界的人了解了法国的红酒为什么这么好、这么特别。中国的茶商也可以学习这一点。
我们还需要把茶叶做得更精致，更高端，为什么？我想举一个例子，上个月我在意大利参加了一个茶文化节。众所周知，意大利在传统意义上是一个喝咖啡的国家，并不是喝茶的国家，但是那个茶文化节吸引了六千多个来参会的人员，其中也有中国人。所以说，这些传统意义上喝咖啡的国家，对于高端的茶叶也是很感兴趣的。所以我们中国的茶商可以把中国做茶的特长发挥出来，把我们的优势告诉他们，把茶叶做得更加优质，我们就会有很大的国际市场。并且，现在美国、加拿大一些中餐馆提供的茶叶质量并不高，所以说这是一个努力的方向。
此外，茶的品质也是非常重要的。我们在生产茶叶的时候要有透明可见的系统，消费者能追溯到茶叶整个生产的流程、工艺。要符合国际市场对茶叶品质相关规定，包括里面的化学品含量等。
全世界很多国家的人民都喝茶，只不过大家喝茶的方式或者喝茶的种类有所不同，我们要做的关键就是要提升茶的品质。品质做好了，我们不仅要在茶产品之间进行竞争，还可以和其他不同类型的产品竞争。
目前，中国茶叶的出口量在增加，全球市场茶叶的需求在上升，中国茶叶在国际市场有很大潜力。未来，中国的茶叶如果做得更加专注、更有特点，打入高端市场，售价也会更高。

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