“破4冲5” 蛋价也“发烧”

淄博新闻网讯 (记者相国旗)“鸡蛋4.75元一斤了，上周还不到4元呢，价格上涨有点快呀。”昨日中午，高新区宝山路上一家超市内，市民胡女士正在挑选鸡蛋，看到头顶上方的价签不免有些吃惊。连日来，记者走访中心城区几家大型超市以及城郊的农贸市场、小型超市了解到，不到10天时间，鸡蛋价格从每斤3.65元迅速突破4元关口，持续了近3个月的低迷蛋价就此打破。业内人士认为，蛋鸡养殖业重回盈利区间，后期鸡蛋价格仍有上涨的空间。
自7月27日起，记者走访城区部分大中型超市以及农贸市场了解到，鸡蛋价格涨势迅猛。7月27日中午，记者在张店区中心路附近某大型超市看到，当日的鸡蛋价格为4.8元/斤，而且超市还在价签下方印上了“每人限购3斤”的字样。7月29日，记者在张店区华光路附近某大型超市看到，非该超市会员鸡蛋价格为4.3元/斤。记者通过采访超市销售人员了解到，鸡蛋价格是从7月上旬开始持续上涨，从3.65元/斤涨到了4元/斤以上。
临淄区一名蛋鸡养殖户告诉记者，今年上半年蛋价持续低迷，不管是春节、清明节以及端午节，都没能把鸡蛋价格拉动起来。据业内人士介绍，端午节过后鸡蛋市场走货速度减慢，食品企业需求欠佳，加上老鸡蛋、小鸡蛋走货均略有难度，生产、流通环节余货逐渐增多，使得蛋价逐步走低。但价格“低谷”并没有持续多长时间，7月10日前后蛋价开始触底反弹，持续上涨。
对于鸡蛋价格上涨的原因，有多个方面的因素。养殖户表示，6月底因天气转热、高温雨水天气增多，母鸡产蛋量下降，再加上人们对鸡蛋的需求量增加，导致蛋价接连上涨。与此同时，随着气温升高，蛋鸡产蛋率下滑，供应能力下降。前期蛋价跌至低位后，下游各级经销商拿货积极性有所提高。据业内人士分析，目前鸡蛋供应仍处于历年较低水平，高温持续，随着稍后的中秋节备货启动，鸡蛋价格还有上涨空间。 

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