美味的青团
每逢清明时节，爷爷总会从外面买一些青团回来给我们品尝，而我总是那个“吃在嘴里望着锅里”的小馋猫。
青团的历史并不悠久。传说清朝末年有一年清明，太平天国将领李秀成为了逃避清兵追杀，躲进附近一个农民家里，清兵见“煮熟的鸭子在碗里消失了”，不肯善罢甘休，在村里各处设岗防止农民给李秀成送吃的。那位农民正思索着给李秀成送什么东西吃时，走路不看路，一跤摔在艾草上，爬起来手已被染成绿色。他计上心头，拔了几株艾草回家，煮烂取汁，揉进糯米粉里做成青色的团子给李秀成。李秀成食后，大喜，回到大本营，命令所有士兵都得学会制作青团。于是，青团就这样传了开来。
为什么要在清明时吃青团呢？就是因为清明时节的艾草十分鲜嫩。制作青团并不是一件难事儿，在摘过艾草之后，准备一大锅水，放一茶匙碱用大火烧，等到水开后，将艾草焯水，去除艾草的涩味与上面的有害物质。然后将艾草捞出来放进榨汁机，加上250ml水榨成青汁。接着将青汁烧开，加入一茶匙食用碱面，再将青汁慢慢地倒进先前准备的大锅糯米粉中，注意！一定不能倒得太快了，否则会影响口感。这时用筷子搅拌成疙瘩状，说明青汁与糯米粉紧紧地拥抱在一起了。好的！那么接下来将“面疙瘩”揉成面团，取小笼包大小做成丸子，再将丸子送到大锅水中“沐浴”，但三分钟左右就得请它们“出浴”。接着把丸子送回“老家”面锅，再揉成一个面团，可以让青团外皮变得更加软糯。然后再把面团重新分成丸子，每个丸子都用大拇指压一个坑，放入豆沙或者其他你想要的馅，再揉成一个个“球球”，再在外面涂上一层油，准备蒸锅，铺上棕叶，将“球球”放在棕叶上，盖上锅盖，七分钟后关火，趁热再刷一层油避免青团表皮变硬。等到凉了以后就大功告成，可以开吃啦！这种做法虽步骤有些多，难度却不高，你也可以试试哦！
青团的口感也是好上加好，因为是糯米做的，所以青团外皮的口感与同是出身“糯米之家”的汤圆很是相似。第一口咬下去，你会感觉青团的皮黏在嘴唇上，不肯下来。拽下来后再咬第二口，就能品尝到红豆沙的味儿了，做得好的话，红豆沙会往你的嘴中淌，配上带有淡淡清香的青团外皮，脑子里就俩字：美味！不过，青团适合小口品尝，否则你吃不出它的美味，就像猪八戒吃人参果———没味！此外青团一次不可以吃太多，因为是糯米做的，吃多了会影响消化，好吃的东西还是留着慢慢品尝吧！
说了这么多，你也想吃吗？这么美味的青团我建议大家一定要品尝品尝，有机会最好是自己试着制作下，这样我上面所介绍的制作方法就要大派用场了！好了，且说到这里，我去吃青团了！
市建安小学校园小记者 黄彦畅
【民生沟通】流动人口需持居住证原件办机动车登记
楼上掉落冰块 砸坏汽车玻璃
卢龙县：举办“星耀龙城 党旗飘扬”先进典型事迹报告会
长沙湘江宾馆将整体平移40米 揭秘背后高科技
县委书记宋存汉主持召开县委十一届第35次常委会议
美味的青团
宁德高速公路公司：为退役军人搭建干事创业平台
达康残疾救助慈善基金设立
威海市建筑信息一体化平台通过省专家组验收
雨山区召开党的十九大精神宣讲动员会
望牛墩：望牛墩镇各部门各司其职坚守岗位 确保春节平安有序
2018年春运从2月1日开始 莞城积极部署各项工作
省委平安考核检查组考核我市平安综治工作
《关于做好当前和今后一段时期就业创业工作的实施意见》政策解读
即墨区：蓝谷、酷特入选首批省级双创示范基地
两高将这些情形列入虚假诉讼罪 明确定罪量刑标准
安庆市住房城乡建设委召开全市村镇建设管理暨民生工程工作推进会
临桂区城管开展跨路段联合整治行动
幸福人生 幸福家园——卫生计生创新项目启动
洛阳市将再添11个沟域经济示范区为市民田园游提供新去处
青团的历史并不悠久。传说清朝末年有一年清明，太平天国将领李秀成为了逃避清兵追杀，躲进附近一个农民家里，清兵见“煮熟的鸭子在碗里消失了”，不肯善罢甘休，在村里各处设岗防止农民给李秀成送吃的。那位农民正思索着给李秀成送什么东西吃时，走路不看路，一跤摔在艾草上，爬起来手已被染成绿色。他计上心头，拔了几株艾草回家，煮烂取汁，揉进糯米粉里做成青色的团子给李秀成。李秀成食后，大喜，回到大本营，命令所有士兵都得学会制作青团。于是，青团就这样传了开来。
为什么要在清明时吃青团呢？就是因为清明时节的艾草十分鲜嫩。制作青团并不是一件难事儿，在摘过艾草之后，准备一大锅水，放一茶匙碱用大火烧，等到水开后，将艾草焯水，去除艾草的涩味与上面的有害物质。然后将艾草捞出来放进榨汁机，加上250ml水榨成青汁。接着将青汁烧开，加入一茶匙食用碱面，再将青汁慢慢地倒进先前准备的大锅糯米粉中，注意！一定不能倒得太快了，否则会影响口感。这时用筷子搅拌成疙瘩状，说明青汁与糯米粉紧紧地拥抱在一起了。好的！那么接下来将“面疙瘩”揉成面团，取小笼包大小做成丸子，再将丸子送到大锅水中“沐浴”，但三分钟左右就得请它们“出浴”。接着把丸子送回“老家”面锅，再揉成一个面团，可以让青团外皮变得更加软糯。然后再把面团重新分成丸子，每个丸子都用大拇指压一个坑，放入豆沙或者其他你想要的馅，再揉成一个个“球球”，再在外面涂上一层油，准备蒸锅，铺上棕叶，将“球球”放在棕叶上，盖上锅盖，七分钟后关火，趁热再刷一层油避免青团表皮变硬。等到凉了以后就大功告成，可以开吃啦！这种做法虽步骤有些多，难度却不高，你也可以试试哦！
青团的口感也是好上加好，因为是糯米做的，所以青团外皮的口感与同是出身“糯米之家”的汤圆很是相似。第一口咬下去，你会感觉青团的皮黏在嘴唇上，不肯下来。拽下来后再咬第二口，就能品尝到红豆沙的味儿了，做得好的话，红豆沙会往你的嘴中淌，配上带有淡淡清香的青团外皮，脑子里就俩字：美味！不过，青团适合小口品尝，否则你吃不出它的美味，就像猪八戒吃人参果———没味！此外青团一次不可以吃太多，因为是糯米做的，吃多了会影响消化，好吃的东西还是留着慢慢品尝吧！
说了这么多，你也想吃吗？这么美味的青团我建议大家一定要品尝品尝，有机会最好是自己试着制作下，这样我上面所介绍的制作方法就要大派用场了！好了，且说到这里，我去吃青团了！
市建安小学校园小记者 黄彦畅
【民生沟通】流动人口需持居住证原件办机动车登记
楼上掉落冰块 砸坏汽车玻璃
卢龙县：举办“星耀龙城 党旗飘扬”先进典型事迹报告会
长沙湘江宾馆将整体平移40米 揭秘背后高科技
县委书记宋存汉主持召开县委十一届第35次常委会议
美味的青团
宁德高速公路公司：为退役军人搭建干事创业平台
达康残疾救助慈善基金设立
威海市建筑信息一体化平台通过省专家组验收
雨山区召开党的十九大精神宣讲动员会
望牛墩：望牛墩镇各部门各司其职坚守岗位 确保春节平安有序
2018年春运从2月1日开始 莞城积极部署各项工作
省委平安考核检查组考核我市平安综治工作
《关于做好当前和今后一段时期就业创业工作的实施意见》政策解读
即墨区：蓝谷、酷特入选首批省级双创示范基地
两高将这些情形列入虚假诉讼罪 明确定罪量刑标准
安庆市住房城乡建设委召开全市村镇建设管理暨民生工程工作推进会
临桂区城管开展跨路段联合整治行动
幸福人生 幸福家园——卫生计生创新项目启动
洛阳市将再添11个沟域经济示范区为市民田园游提供新去处