花馍迎新年 奎山街道举办第二届李村花馍大赛

直播日照1月30日讯 过年蒸花馍是很多地方的传统，别小瞧了这花馍，颜色有别、造型各异的花馍寓意也不尽相同。说起蒸花馍，这可是个技术活，近日，日照经济技术开发区奎山街道举办了第二届李村花馍大赛。
伴随着冬雪的到来，腊月里的年味也是越来越浓，天气虽然寒冷，却挡不住李村巧媳妇们的热情。一大早，参与蒸花馍比赛的32个作品就按序号摆上桌，每个作品都有个吉祥的名字，花馍作品盖着红盖头。花馍比赛开始前，李村的媳妇们先开始了秧歌腰鼓表演，现场的气氛热闹非凡。
一系列赛前活动结束后，真正的花馍比赛就开始了，红盖头摘下后，一个个造型各异的花馍露出了真面目，这些花馍都是参赛巧媳妇们提前蒸好的。花馍的制作有一套严格的工序，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都精益求精，由于没有教材，没有图样，做花馍这门传统手艺全凭一代代人口传心授。一把小剪刀、一根筷子，再加上一双双巧手，谈笑风生间，一个个普通的面团就变成了现在的这些活灵活现的艺术品。这些各色花样的年馍，都寄托着他们对新年的期盼和对美好生活的祝福。
这是李村举办的第二届花馍大赛，说起作品的寓意，巧媳妇们头头是道，她们都有自己的创作灵感。大家相互欣赏学习，交流花馍制作经验，参与的巧媳妇们都表示收获颇多。
村民吴乃会头一次参加花馍大比赛，“一定能成功吧，和巧媳妇学学，学个手艺心情好。”吴乃会说。村民成华也表示，看了他们李村大女人的作品觉得都非常好，“我看了有很多的灵感，争取明年向他们学习，做出更好的作品。”
比赛现场评委们一一对花馍作品进行观察评分，根据造型、寓意、精细度、难易度等方面，评委们公正得打分，最终评选出各种奖项，获奖的巧媳妇们喜滋滋的上台领奖，精彩的作品让评委们赞不绝口。
“2018年是狗年，二号作品一群小狗非常活泼非常可爱，我看着好多做小狗的，非常有趣，也预示着我们狗年旺旺旺，狗年发发发，今天我觉得每个人的作品都很有特点，也体现了我们民间文化的丰富多彩。”评委郑培波表示。
“蒸花馍”，蒸出的是满满的儿时回忆，更是祥和、团圆和那份对“家”的味道的深深留恋，蒸花馍成为了过春节每家每户都必不可少的一种独特“年味”。在李村，过年蒸花馍是传统，为了让这份传统保留下去，蒸花馍大赛就是一个传承的途径。
李村支部书记孙洪学表示，因为他们村的女人们心灵手巧，很热爱这样的活动，祖祖辈辈有这个传统，蒸花馍的传统活动，所以就想着把它继续发扬下去发扬光大，“我们村可以说有几百个女人都想做，这次是小规模的，下次会提供一个大的场地，把花馍比赛做的更大。”（社会零距离/直播日照记者：安琪）

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