寓意天地人和、蒸蒸日上的首届中国农民丰收节翁源分会场
又到了喜迎丰收的季节,翁源乡村处处呈现一派丰收的喜人景象:秋风过处,稻浪滚滚;田间地头,瓜果飘香;村头巷尾,蔗甜人欢……本月23日,由韶关市人民政府主办、翁源县人民政府承办,以“兰韵翁源·喜庆丰收”为主题,秉承“庆祝丰收、弘扬文化、振兴乡村”的宗旨,庆祝首届“中国农民丰收节”暨首届生态农业博览会(翁源分会场)系列活动将在革命老区翁源县江尾镇连溪村盛大开幕,活动还设置了中国兰花博览中心、德芳兰园及仙鹤兰花长廊部分兰企、青云村、沾坑村等分会场。翁源人民如何庆祝首届中国农民丰收节?有哪些精彩安排?丰收的场景还有哪些值得期待?记者邀您走进喜庆丰收的翁源分会场,共庆农民丰收节,放松身心,放飞心情,尽情体验在翁源吃喝玩乐的情趣之旅。
现代农业产业蓬勃发展
翁城宝源市场繁忙的蔬菜交易现场一角。
翁源是传统的农业大县,拥有“中国三华李之乡”“中国九仙桃之乡”“中国兰花之乡”“全国休闲农业与乡村旅游示范县”“国家农产品质量安全县”等国字号招牌。
近年来,该县按照“主动融入珠三角,加快实现绿色崛起”的总部署,进一步加快了现代农业产业的建设步伐,农业发展成就令人瞩目。今年上半年,翁源农业交出了一份令人振奋的成绩单:农林牧渔业实现增加值7.8亿元,同比增长4.9%,增速居全市第一。花卉水果等特色农业保持较快发展,现代农业产业园创建势头良好,农业接二(产)连三(产)水平不断提高。
该县以粤台农业合作试验区翁源核心区为依托,加大了现代农业产业园的建设力度,大力发展现代特色农业。通过集中流转土地、大力招商、加强基础设施建设、加强技术服务、成立兰花协会等一系列工作措施,推动了当地的兰花产业实现跨越式发展。粤台园区翁源核心区累计投入超过30亿元,建成园区规模近3万亩,建有现代化温控大棚600多万平方米,进驻的企业有300多家,其中兰花企业200多家,初步形成了以兰花为主导产业的特色现代农业产业园区。全县兰花种植面积达1.5万亩,在仙鹤形成了长10多公里的兰花长廊,品种有1000多个,国兰供应量超过全国销量的50%,产值高达12亿元,带动3000多户农户年均增收4.5万元。到2020年,翁源兰花种植面积要达到2万亩,年产值20亿元。接下来,该县将全力拓展完善兰花产业链条,将翁源打造成中国兰花生产、组培、创新、展览、交易、观赏观光第一县,实现“根在翁源、花开全球”的兰花产业发展目标。
翁源现代农业产业园的快速发展,带动了当地的农民增收致富。解决了15000多名农村劳动力家门口就业问题,平均每人月收入达到3000多元。园区内以及周边的土地从最初的每亩50元以内涨到现在的每亩1000元左右,成了名副其实的“金土地”,并且带动了周边的龙仙、周陂等镇的土地持续升值。
翁源现代农业产业的蓬勃发展,带动了农村产业的兴旺,有力地推动了乡村振兴战略的实施。该县采取多种措施,鼓励扶持农民和新型农业经营主体积极发展生产,搭建大棚,推广滴灌、喷灌等高效节水技术。引进优质新良种,推广先进适用新技术,加快发展现代农作物。结合当地实际,实行一村一品、一镇一业,发展特色农业。除了兰花,该县还着力发展果蔬、茶叶、中药材等特色农业产业,开辟了4个农业示范园,推动了翁源现代农业的发展。同时,大力提升优质稻、蚕桑、果蔗的产业规模和产品质量;大力发展特色农产品精深加工;加快冷链物流配送新业态的发展,为韶关全市乃至全省发展现代农业树立了样板。
今年3月25日,省政府在翁源召开了全省现代农业产业园现场会,参会人员到现场参观该县的现代农业产业园,省长马兴瑞充分肯定了翁源大力发展现代农业产业园,做强特色优势产业、打造农业全产业链、带动农民增收致富的经验做法。接着,韶关市创建现代农业产业园部署会也在该县召开。
全省现代农业产业园现场会后,翁源抓住发展机遇,积极申报现代农业产业园。6月27日,广东省第一批15个省级现代农业产业园建设名单正式发布,翁源县兰花产业园等入选。同时,经过多次深入调研,计划在缺水比较严重的周陂镇马鞍山建设节水农业园区,带动周边地区发展特色水果生产,做强做大特色优势产业。
下一步,翁源将进一步增强园区的辐射带动作用,深入实施乡村振兴战略,引领农户共享发展,与家庭农场、农业龙头企业组建农业产业化联合体,推行“乡游、村乐、民宿”的发展模式,推动农业产业及旅游业的兴旺发展。为更好展现翁源生态农业发展的新面貌,推进全域旅游向纵深发展,翁源规划了面向珠三角市场,集生态旅游、特色餐饮、农家乐为一体的县域旅游路线。接下来,翁源还将加大财政和金融扶持力度,借助武深、昆汕、京港澳、韶新“三纵一横”高速公路的交通优势,实施项目带动战略,发挥粤台农业园区资源和特色优势,将有机融合生态农业和休闲旅游深度发展相结合,全力推进翁源乡村振兴发展。
农特产品种类繁多
翁源地处粤北,水源充沛,沃野辽阔,农特产品种类繁多,四时纷呈。
三华李:发源于翁源三华,始植于明朝时期,《辞海》和《中国土特名产辞海》对其均有记载。三华李皮薄肉红、爽脆清甜、健脾补气、营养价值高,分大蜜李、鸡麻李、小蜜李等品系。早年栽种3000余亩,如今已发展到20000多亩,年总产量达20000多吨。
九仙桃:发源于翁源仙鹤九仙村,成熟于7月间,通体粉红、皮薄肉白、清甜爽口、脱核无渣。目前种植面积达30000多亩,年总产量50000多吨。
兰花:种植于翁源江尾仙鹤片,通过20年的发展,形成了“国兰洋兰并进,科研生产并举,精品大众并存,外商农民并种”的生产格局。至今成功打造出面积15000亩、总产值12亿元的10公里兰花长廊。长廊内兰花风姿绰约,一年四季引得无数游客慕名而来。
连溪米面:产于翁源江尾连溪村,历史百年,以农家精米为原料,以当地天然山泉水调和,从磨浆、蒸面、晒面、切面到晒干包装均纯手工制作,晶莹剔透、线条均匀,锅炒水煮皆可,爽滑可口、风味独特,受到当地群众乃至珠三角游客的青睐追捧,常常货源紧缺,供不应求。
太坪豆腐:产于翁源新江太坪,选用农家黄豆研磨,采用太坪当地清甜甘泉制作,色泽光亮、口感独特,滑嫩兼有韧性,清醇不失豆香,火锅煮而不易碎,油锅炸而不变形,端好如初,棱角分明,
是待客的好佳肴,为宴席的特色菜。农家磨制,买得放心;小葱相伴,吃得舒心。
鹤仔人参红薯干:产于翁源鹤仔村得宝家庭农场,选用广东省名牌农产品鹤仔人参红薯为原料加工制作,绿色环保、红通澄亮、软糯香甜、别具风味,且包装精美,是探亲访友的好礼品。
此外,翁源的蔬菜、蚕桑、花生、甘蔗、茶叶、中药材等农产品也久负盛名,颇具特色,种植面积较大,产值也比较高。
舌尖上的翁源味道
油水鸡、焖莲藕、酿豆腐、蒸杂鱼、周陂咸鹅、上汤桑叶、酿菜包、周陂大肉、薯粉焖蛋、肉圆,还有糯米糍、花麦糍、油罩糍、糖环、角子、面壳,米饼、米橙、人参红薯、新江猪耳饭、特色草猪汤饭、翁城粽子……这些翁源客家特色菜,哪一样不让人垂涎?欢迎您到翁源来,让您一口气吃遍翁源美食。
千年古县翁源,是客家人的集聚地,这里保存了最传统、最原汁原味的客家菜的烹饪方式。翁源菜在继承了客家菜原有特色的基础上,更加突出了当地特色本土食材、少用调料和佐料、讲究原汁原味的特点,与现代人追求天然食材,推崇健康饮食的愿望相契合,深受游客的喜爱。就拿莲藕来说,在翁源,素有“无莲不成席”的说法,一年四季都吃莲藕,办酒席肯定要有莲藕,莲藕猪骨汤、焖莲、炒莲生……仅莲藕这个本土食材,翁源人可以做出20多种烹饪方法,令人叹为观止。
翁源美食名声在外,央视十套《味道》栏目曾寻“味”而来,走进翁源乡村采拍原汁原味的客家名菜,多角度展示翁源美食,给海内外观众留下了深刻的印象。
本次活动,翁源将举办美食节,由翁源县旅游局牵头组织的30多家美食餐饮企业齐聚翁源美食,让前来观展的受众美美的感知舌尖上的翁源味蕾。“央视曾寻味·最‘味’是翁源”之翁源莲藕特色美食节将于10月4日在江尾镇江尾村举行,美食节将翁源10多个品种的莲藕以20多种烹饪做法集于一堂,同时举行挖藕大赛,并邀请珠三角莲藕采购商亲临现场。“醉美翁源·‘薯’不尽的乡愁”之翁源县鹤仔人参红薯暨农产品烧烤文化节将于10月5日在江尾镇江尾村举行,鹤仔人参红薯是广东省名牌农产品,此场活动不仅可以提升鹤仔人参红薯的销售量,还将在促进一村一品的打造上发挥积极的作用。
“玩转翁源·留恋往返”之翁源乡村旅游线路推介
线路1(丰收畅游路线):翁源县中国兰花博览中心—湖心坝民居群—连溪村—葸茅岭八卦围—仙鹤兰花长廊—粤台现代农业产业园—坝仔七仙子茶场—华京户外营地;
线路2(文化畅游线路):翁源县中国兰花博览中心—翁山诗书画院—东华山风景区—联群老屋组—涂志伟美术馆—书堂石—涂文安艺术馆;
线路3(田园畅游线路):翁源县中国兰花博览中心—幽兰谷风景区—沾坑村—渔溪村;
线路4(生态畅游线路):翁源县中国兰花博览中心—青云村—东华山风景区—冷泉滩度假区。
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