创业者刘利祥“老猪倌”的“环保经”
刘利祥给猪喂食六旬老翁返乡创业
记者第一次见到刘利祥时，他脸上虽爬上了岁月的皱纹，却全然看不出已经67岁。
刘利祥是市中区靖民镇石马村人，30岁离开家乡外出务工，经营小本生意。2006年，靠着攒下的积蓄和向银行借贷的近1万元，在东兴区轻工机械厂附近租建起简易养猪场，经过市场调查，他得知史家养猪场的“极品猪”肉质细嫩、长势良好、瘦肉比例大，便购回了100余头猪仔，进行小规模养殖。
随着年岁的增长，刘利祥越发思念故土。2011年，和家人商量后，他慢慢将猪场重心往家乡市中区石马村转移。“年纪越大，越想回家。”刘利祥说。
回到老家，刘利祥流转了0.3亩左右的撂荒地，建起了新的养猪场，同时流转了七八亩土地种植玉米、红苕等农作物，为肉猪提供粮食饲料。
为了支持父亲返乡创业，二儿子刘涛也跟随父亲回到家乡，做起豆腐干加工、销售的生意。“豆腐干可以直接销售，豆渣又可以作为猪饲料，常吃豆渣的猪长得好、长得快、肉质也更好。”在刘涛看来，一边养猪一边加工豆腐，循环利用，经济又环保，是一条不错的创业之路。
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