赛百味美国大规模关店 常州目前有两家门店
近日，一则来自彭博社的消息指出，赛百味计划在年内关闭500多家美国门店。与此同时，赛百味将加速美国以外市场的扩张，计划新开1000家门店，其中包括中国市场。作为较早进入常州的美式餐饮品牌，赛百味拥有了一批忠诚度很高的消费者，然而对于大多数消费者来说接受度并不高，尤其与近年来相继开出的“网红店”相比。
赛百味在美国市场表现糟糕，在中国市场却迎来过一波发展期。据了解，早在2011年，赛百味就在常州开店，位于莱蒙国际，主打健康、减脂等理念，受到消费者欢迎，经过几年发展，这个美式热狗品牌拥有了固定的粉丝，经营情况却并没有想象中红火。有常州消费者在大众点评上评论：对于喜欢的人来说，每天吃都不会生厌，但对更多的人来说，可能并没有什么感觉。记者在赛百味中国官网查询得知，其在常州有吾悦广场店、凤凰店共2家店，最早的莱蒙店已经关店。
与差不多同时进入常州市场的棒约翰、汉堡王等标准化快餐店相似，消费者进入赛百味点单后，尽管要选择三明治尺寸、搭配肉类、酱料，但食材皆为半成品，从下单到出品，整个过程仅需一、二分钟。棒约翰目前我市也已经关店，汉堡王则不断地在各大商圈开出新店。
有消费者认为，没有进行本土化改良，是赛百味发展受阻的一大因素。赛百味以生冷半成品食材为主，不符合中国人吃热食、喜油炸的习惯，在消费者口味“一天一换”的今天，赛百味的菜单几乎没变过，不会迎合市场。
（杨成武）
来源：常州日报
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