丰南区王兰庄镇稳步推进食品安全工作

王兰庄镇强化食品安全监管，加大专项整治力度，稳步推进食品安全工作。
该镇把实施食品安全工作纳入政府的重要议事日程，进一步明确职责，形成“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓”的工作格局。同时构建一支协管员队伍，对全镇协管员及流动厨房经营者进行定期培训。为了杜绝农村红白喜事宴请群体性食物中毒事件的发生，该镇积极探索农村自办宴席的申报备案管理制度，并督促落实家宴制作过程中原料采购、餐具消毒、菜肴制作等食品安全保障措施。
在食品安全专项整治工作方面，该镇坚持做到日常检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合的工作方式，抓重点，促安全。对该镇辖区内的超市、药店、饭店、小吃部进行统计造册;对学校食堂、小卖部及校园周边食品经营户的《卫生许可证》、从业人员的《健康证》、从业人员的穿戴工作衣帽及店内消毒情况进行逐一检查;对索证索票制度、购货台帐制度进行核查;对个人卫生、食品加工过程、凉菜消毒，食品样品留样24小时等各个环节进行安全检查。针对检查中发现的问题，该镇下达限期整改通知书，要求在规定时间内完成整改。此外，该镇通过食品安全知识进学校、进农户等形式，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造全社会关心支持食品安全监管工作的良好氛围。

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