十一长假已在路上！这份饮食消费提示请收下
国庆假期临近，又将迎来购物、聚餐、旅游等消费高峰，针对“长假”期间食品安全特点，莲都区食安办提醒广大群众注意合理防范风险，科学饮食消费。
采购食品注意事项
应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购食品。选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜、是否在保质期内、包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。
食品保藏注意事项
需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后分层放置；蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。
外出就餐注意事项
1.要选择安全卫生的餐饮单位。首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》等合法证照，优先选择食品安全监督量化等级较高的“笑脸”餐饮单位就餐，并索要正规发票或收据。
2.要注意在外就餐的疾病防控。用餐前应洗手，尽可能使用公筷；用餐时应该注意荤素搭配，营养合理，要注意分辨食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不食用来历不明的食物，慎饮散装白酒和自制药酒，慎重选择生食水产品、卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品等。切忌暴饮暴食，注意低盐饮食、平衡膳食。
3.一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地市场监管部门报告。
家庭就餐注意事项
不购买或食用腐败变质及过期食品，不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物。畜禽、蛋、水产品等要烧熟煮透后方可食用，注意生熟分开。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。
温馨提示
如在消费过程中发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打“12345”投诉举报热线，我们将为您的节日饮食安全保驾护航。
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1.要选择安全卫生的餐饮单位。首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》等合法证照，优先选择食品安全监督量化等级较高的“笑脸”餐饮单位就餐，并索要正规发票或收据。
2.要注意在外就餐的疾病防控。用餐前应洗手，尽可能使用公筷；用餐时应该注意荤素搭配，营养合理，要注意分辨食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不食用来历不明的食物，慎饮散装白酒和自制药酒，慎重选择生食水产品、卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品等。切忌暴饮暴食，注意低盐饮食、平衡膳食。
3.一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地市场监管部门报告。
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温馨提示
如在消费过程中发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打“12345”投诉举报热线，我们将为您的节日饮食安全保驾护航。
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