82岁劳模讲述扬州食品工业发展史 生产出第一批扬州啤酒
原标题：1959年和掏粪工时传祥同台领奖 82岁劳模讲述扬州食品工业发展史
昨天，市档案馆征集工作人员拜访了82岁高龄的全国劳模缪炳芳老人，征集到珍贵实物档案41件，见证了扬州现代食品工业发展史。市档案馆同时为缪炳芳老人录制了口述档案。
捐出41件荣誉证书
与掏粪工时传祥同台领奖
缪炳芳捐赠的41件珍贵的实物档案中，包括1959年被评为“全国工业交通基建财贸社会主义建设先进生产者”（享受全国劳模待遇）的纪念章、纪念册、奖状；上世纪60年代苏北机米厂的胸章，上世纪70年代工业学大庆会议胸章，以及组建扬州啤酒厂的若干史料和手稿照片等。
记者了解到，缪炳芳15岁从上海到扬州，作为技术人员参加了扬州第一批国营企业“苏北机米厂”的建厂工作。此后又到扬州蛋厂、振扬电厂等多个工厂工作，历任苏北机米厂厂长和扬州麦粉厂厂长。在他的主导下，扬州麦粉厂开辟了化纤车间，苏北机米厂开辟了啤酒车间，并在此基础上建立了扬州啤酒厂。1999年，缪炳芳从市粮油工业公司副经理的岗位上退休。
“我是1959年被评为全国劳模。请柬由周恩来总理亲笔书写，我和掏粪工人时传祥等人一起上台领奖。”缪炳芳说，当时的奖品也是以精神奖励为主：一支钢笔、一本《毛泽东选集》，还有这枚铜质奖章。
市档案专家李处长介绍，缪炳芳的人生与扬州工业发展史紧密相连，此次征集到的这批珍贵档案，不仅反映了缪炳芳本人的劳模风采，也是研究扬州食品工业发展的宝贵史料。
筹建苏北机米厂
加工大米支援抗美援朝
今年82岁的缪炳芳，无锡人，15岁辗转到上海，在益丰铁工厂学徒。1949年1月25日，扬州城解放。当时大军急速南下，每天需要大批军粮供应。苏北行署准备新建一座先进的机米厂，在上海军管会的调配下，缪炳芳随师傅一起来扬参与建厂工作。
“苏北机米厂建厂初期，条件比较艰苦，厂址就在通扬桥附近的福缘寺，工人们将寺庙的大雄宝殿清理出来作为车间，初期有工人90多人，属于当时比较大的企业。厂房虽然简陋但生产设备在当时来讲都是很先进的，全部从上海引进，从稻谷原料进厂到最后生产出成品大米，过程基本全部是机械化的。”缪老回忆说，机械化的使用使得出米速度特别快，工人来不及称重，他的师傅邱永贵发明了一种自动磅秤，提高了工作效率，减轻了工人负担，正是由于师傅在工作中勤于动脑，善于创新，1950年作为扬州代表参加了在北京举办的“第一届全国英模表彰大会”。邱永贵在1952年就去世了。
缪老说，抗美援朝战争爆发后，苏北机米厂改为志愿军供应军粮，最多一天能加工60万斤，仅次于天津军粮城工厂的全国第二大机米厂。当时，苏北地区的稻谷产量不够，很多稻谷都是从外省运来。整个战争期间，供应的军粮上亿斤都不止。
办起扬州啤酒厂
第一批啤酒1975年问世
此前，苏北机米厂生产的白酒扬州白很有名气，效益也很好，一句广告词特别有意思，叫“扬州白，天天咯”，最多时期一年产量达到2600吨。
1975年2月7日，苏北机米厂成立啤酒车间，发展了酵母车间和青农菌车间。经过一段时间的生产，技术人员和工人有了一定的生物发酵经验，就开始筹划上啤酒项目。
“那时候是计划经济，粮食企业搞啤酒很困难。经过不懈地努力，我们先后拿到了省粮食厅、地区粮食局、省糖烟酒公司、市革委会的资金支持，一共筹集到30万元，把啤酒车间建起来了。”缪老说，第一批啤酒在1975年问世，产品名就叫“扬州啤酒”。当时啤酒厂除了生产啤酒外，还有一种饮料叫“麦精露”，口感比啤酒清淡，味道很好，又有营养，深受市民欢迎。
此后，缪炳芳辗转多个工厂，在扬州蛋厂做过副厂长，到振扬电厂做过技术厂长，后来回到麦粉厂做厂长，改革开放初期，又到啤酒厂做厂长。每到一处，缪炳芳都兢兢业业，做出不少成绩。在啤酒厂，他不但搞出一套设备，而且开发出五六个品种的生产车间，他也成为全省的酿酒专家。在麦粉厂，他力主上马化纤车间，引进呢绒涤纶丝产品。
“在扬州生活60年，我也成为地地道道的扬州人啦。”缪老高兴地说。
通讯员 彭伟 记者 姜涛
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记者了解到，缪炳芳15岁从上海到扬州，作为技术人员参加了扬州第一批国营企业“苏北机米厂”的建厂工作。此后又到扬州蛋厂、振扬电厂等多个工厂工作，历任苏北机米厂厂长和扬州麦粉厂厂长。在他的主导下，扬州麦粉厂开辟了化纤车间，苏北机米厂开辟了啤酒车间，并在此基础上建立了扬州啤酒厂。1999年，缪炳芳从市粮油工业公司副经理的岗位上退休。
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