又到一年酒香时 邢台古顺酒开酿典礼今日举行

9月12日，“古顺酿酒金秋开酿暨祭祀大典”在邢台酒文化博览园举行。 “开窖”，“起窖”，“拌料”，“上甑”，“蒸酒”，“摘酒”，酿酒技师采百年窖泥和酒醅、新酒献给酒神。古顺酿酒开酿及祭祀大典以每年三次固定仪式并形成代代传承，演变成邢酒文化中独特的民俗，至今已有数百年的历史，2018年，已正式被列入邢台市非物质文化遗产保护名录。（刘园园）

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