味千拉面、李厨港作、陈华记等餐饮店因餐具消毒不达标被通报

  喜欢外出吃饭的市民朋友注意了
  清城区多家餐饮店被检查出
  餐具不符合国家消毒标准
  还有部分学校和托幼机构也上榜!
2018年清远市清城区食品药品监督管理局行政处罚公示(第三期)
  餐饮店
学校及托幼机构
粮油及副食品店
药店
化妆品店
去年以来,清城区食药监局开展了餐饮业以及学校托幼机构餐具专项抽检,抽检了餐具1500批次,不合格23批次,主要是微生物超标导致的卫生指标不合格。
  对于餐饮具抽样中检出的不合格项目,清城区食药监局有关负责人解释,主要原因是企业对餐具消毒不够重视,对制定的制度不落实或落实不到位,从业人员培训不到位,造成操作错误或操作不到位。此外,使用热力消毒的未能达到要求的温度或者时间,使用药物消毒的没有按比例投放消毒剂或浸泡未达到规定时间,也容易导致餐具消毒不达标。

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