市青年厨师专业委员会成立

（记者张英扬）5月16日晚，黑龙江省餐饮烹饪行业协会青年厨师委员会的第一个市级单位——双鸭山市青年厨师专业委员会成立大会在市金融大酒店举行，省餐饮烹饪行业协会、市商务局、市外事侨务旅游局、市餐饮烹饪行业协会的领导出席会议。
市餐饮烹饪行业协会会长熊海波在大会上致词；会上宣读了《黑龙江省餐饮烹饪行业协会青年厨师委员会章程》、市青年厨师专业委员会人员名单；黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春为市青年厨师专业委员会授牌并提出希望和祝愿。
市青年厨师专业委员会是市餐饮烹饪行业协会领导下的分支机构，简称市青厨委。市餐饮烹饪行业协会抽调部分骨干力量组建市青厨委的领导框架，广泛吸纳本市优秀青年厨师（从业10年以上，年龄不低于25周岁）进入。市青厨委有会员200多人，设有主席、执行主席、常务副主席、秘书长、副主席。市青厨委将以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，了解掌握会员愿望和行业情况，维护会员合法权益和行业利益，弘扬龙江饮食文化，繁荣餐饮市场，提高烹饪技艺，研究管理科学和烹饪科学，宣传食品营养知识，注重食品安全、绿色、环保，培养烹饪技术人才和管理人才，团结我市广大餐饮业经营者和烹饪工作者，为促进与发展双鸭山餐饮行业、更好地服务人民生活、构建和谐社会做贡献。

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