旺苍县食品安全监管工作成效显著

今年以来，该县完成农产品抽检286批次，食品抽检802批次，顺利完成国抽任务24批次，省抽任务100批次，全县未发生一例食品安全事件。⑴加强生产环节监管。全面落实企业主体责任，建立从原料入厂、生产加工、出厂检验到产品放行的“全过程”监管工作机制，以食用油、大米、面粉、白酒、肉制品为重点，强化日常巡查力度，共计发出责令改正通知27份，责令生产企业改正各类问题48处，办理小作坊备案登记证60余家。⑵加强流通环节监管。以食用农产品、婴幼儿配方乳粉、鲜活水产品、保健食品为重点产品，以集贸市场、超市、食品批发门市部为重点区域，利用现有食品快检设备，严格按照相关规定实施检测，及时掌握食品安全风险。共计检查各类市场主体700余户，发出监督意见书77份。⑶加强餐饮环节监管。共开展餐饮环节专项检查17次，检查各类餐饮单位2860户次，监督覆盖率达100%；继续全面实施餐饮服务单位量化分级管理，量化分级管理评定面达95%以上，学校食堂量化等级评定率达100%；深入开展餐饮单位“明厨亮灶”建设和市级餐饮食品安全示范店创建，全县持证餐饮单位743户，完成“明厨亮灶”工程554户，完成比例74.6%，其中，实施“明厨亮灶”学校食堂92所，完成100%。

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