禅城加强巡查力度守护市民餐桌安全
佛山新闻网讯 珠江时报记者方婷报道：国庆假期食品安全不打烊。禅城区加强对各大市场的巡查督导力度，落实24小时在岗值班制度，为禅城百万市民群众的餐桌安全站好每一班岗。
10月1日，禅城区农产品检测中心组织检测人员对禅城区主要农产品来源地——易运农产品批发市场开展节日专项行动，对批发市场内的批发档口开展巡查监测，并指导市场严格做好农产品自检工作，严把禅城区农产品上市第一关，切实保障禅城区农产品质量安全。此次行动中共抽检萝卜、白菜、芥菜、菜心等蔬菜样品50多个，均检测合格。
为保障市民群众菜篮子安全，禅城区农检一线将继续做好对各大市场的巡查督导工作，加强监督监测工作力度，为禅城百万市民的餐桌安全站好每一班岗。
此外，为保障群众国庆期间的食品安全，禅城区食药监局落实24小时在岗值班制度，同时成立了应急小分队，每天落实巡查，确保做到有急能应。10月1日至2日连续两天，禅城区食药监局副局长陈冕带队到祖庙、东方广场以及辖区内大型餐饮企业和农贸市场进行检查。
在检查过程中，检查组要求企业落实企业主体责任，不要超负荷运作，所有食物要煮熟煮透，对于高风险食品如白切鸡、烧腊、刺身等食品要切实做好砧板和刀具的消毒，食品原材料要落实索票索证制度，大型围餐要按要求做好留样，以保证食品安全，确保群众度过一个祥和的假期。
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为保障市民群众菜篮子安全，禅城区农检一线将继续做好对各大市场的巡查督导工作，加强监督监测工作力度，为禅城百万市民的餐桌安全站好每一班岗。
此外，为保障群众国庆期间的食品安全，禅城区食药监局落实24小时在岗值班制度，同时成立了应急小分队，每天落实巡查，确保做到有急能应。10月1日至2日连续两天，禅城区食药监局副局长陈冕带队到祖庙、东方广场以及辖区内大型餐饮企业和农贸市场进行检查。
在检查过程中，检查组要求企业落实企业主体责任，不要超负荷运作，所有食物要煮熟煮透，对于高风险食品如白切鸡、烧腊、刺身等食品要切实做好砧板和刀具的消毒，食品原材料要落实索票索证制度，大型围餐要按要求做好留样，以保证食品安全，确保群众度过一个祥和的假期。
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