从“乡村大食堂”看乡村生活的嬗变

　　怀宁县平山镇、月山镇、雷埠乡等不少乡镇村民小组通过社会捐助捐建、群众自筹等多渠道筹资，新建“乡村大食堂”，规范建设厨房、储物间、餐厅，村民红白喜事都在乡村大食堂举办，并且以村规民约方式严格规定招待标准，有效解决了农村滥办酒席之风、借酒收礼之势。(《安庆晚报》3月16日)
很显然，这里的“大食堂”有别于过去的集体大食堂，那时的大食堂是特定时代大锅饭的代名词。如今的“大食堂”确切地说它类似于城里的饭店，是村民办理红白喜事的场所，相应地它也是村民交流情感之地。
过去在农村办理红白喜事，受一家一户的场地所限，采用的都是流水席，农村人好客，客人一多，不仅开席耗时长，也不够卫生，常常发生就席人员食物中毒事件。近些年，随着物质生活水平的提高，以及农村的发展，乡村某些陈旧的观念及生活方式也正在悄然转变。这里的“大食堂”当是一种变化的缩影。其实农村变化还有很多，反映在日常生活上，不仅衣食住行有了改变，一些新名词也不断地出现在人们的口中，譬如“农场主”、“农家乐”、“新农庄”、“村村通”、“公司+农户”、“养殖专业户”，乃至“互联网+”、“电商”、“网购”等等一些新时代的新名词，在农村早已不是城里独有的名词术语，一定程度上乡村人用起这些新名词并不逊于城里人。这是时代的进步，也反映了农村人敢于进取以及与时代融合的精神风貌。
如今出现的“乡村大食堂”当是这些变化之中一个基于乡土文化又有着时代特征的一种改变。它的意义不仅解决了村民们办理红白喜事的场所，而且更重要的是由于规范化的建设，既卫生又安全，同时由于受村规民约的影响，也有效地抑制了大操大办酒席之风，节约简朴之中，减轻了村民的负担，强化了村民的感情纽带。这是村民集体智慧的成果，其成功的经验当值得借鉴。
乡村自有乡村的特点，基于乡土文明又高于原有文明的生活方式的改变，必将有力地促进农村的发展，以及人们精神面貌的改变。新时代新形势下的乡村，随着时代的进一步发展，可以想见还会出现其他的转变，从而以崭新的方式让乡村文明得以更久远的传承，让新型人际关系为乡村的发展注入更强大的活力。

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