酒店用餐怀疑食物变质该咋取证？市监局局长这样说

温州网讯 昨天，温州市市场监督管理局党组书记、局长邱华萍接听12345政务服务热线，两个小时共有10位群众打进热线，5位网友在网络平台上提问，还有2位市民来信，群众的问题主要集中在消费投诉和证照的办理上。
　　超10桌的菜品会有留样
　　昨天，市民柯女士打进热线反映，她在酒店用餐的过程中闻到菜品有异味，怀疑食物已变质，该怎么办？
　　邱华萍回答说，若消费者确实无法与餐饮单位协商，但又感觉菜品存在明显问题，可记下酒店名称、地址、菜名，拨打12345进行投诉，辖区执法人员将到现场对菜品原材料、储存方式、操作过程进行调查取证，对需要检验检测的样品和原材料进行抽检，若发现存在腐烂变质、有毒有害的情况，将依法进行处理。
　　在此过程中，消费者应记得对菜品拍照取证，因为按照相关规定，酒店对供应量超过10桌以上的菜品会有留样，这些留样的菜品将被保存48小时，执法人员可根据消费者提供的照片和菜名确定菜品，通过检测留样菜品判断食物是否存在问题。
　　当天，邱华萍还回复了一些网友通过市政府的网络问政平台提出的问题。
　　我市将启动“涉企证照工商通办”
　　今年是温州营商环境的提升年，作为打造营商环境的重要职能部门之一，市监局将有哪些动作？
　　首先是继续推进“最多跑一次”改革。邱华萍说，温州今年将参照上海、舟山自贸区，在高新区、经开区试点“证照分离”改革，并争取下半年在全市推广。其次温州将启动“涉企证照工商通办”，做到“一个窗口受理、后台分类审批、限时办结出件”。另外，还将实施企业名称、住所、经营范围登记服务便利化改革，将企业名称预先核准时间压缩至1个工作日，企业开办时间压缩至3~5个工作日。
　　此外，今年还将推出“两个1000”：创建放心消费示范商店(网店)1000家，放心农贸市场30家，放心餐饮单位270家，示范商店(网店)700家；还有1000家像网店一样承诺7日以内无理由退货的实体企业。
　　来源：温州都市报
　　记者：戴玮

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