发挥机关服务保障作用 积极为机关倾情服务

发挥机关服务保障作用
积极为机关倾情服务
为进一步提升机关食堂的服务质量和保障水平，为机关广大干部职工生活提供方便，确保机关干部职工度过一个欢乐、祥和的新春佳节，西安市机关事务管理局生活管理处不断强化服务意识，认真组织了机关食堂春节的主副食加工供应工作，为机关干部职工提供最贴心的后勤保障工作。
一、统筹安排，组织售卖有序开展。
2月8日，生活管理处召集各个餐区经理、厨师长和各餐区管理员召开食堂例会，专题部署春节前的售卖活动。一是要求采购组提前采购食品原材料，购置蒸碗专业用具等，认真做好售卖的准备工作；二是要求全体食堂工作人员树立全心全意为广大就餐者服务的意识，以高质量的服务，扎实做好售卖工作；三是督促各包厨单位严格按照《食品安全法》的要求，做好食堂外卖卫生安全工作，为广大就餐者提供安全、放心、高品质的外卖食品。
二、倾情打造，实行餐区特色售卖。
生活管理处按照餐区特色组织分区售卖。东北餐区以售卖蒸碗为主，售卖黄焖鸡、小酥肉、雪菜扣肉、粉蒸肉等；西南餐区以售卖卤制品为主，售卖猪蹄、猪耳朵、鸭脖、鸡爪、大肉丸子、大肉饺子馅等；东南清真餐区以回民特色为主，售卖酱牛肉、素丸子、牛肉丸子、牛肉饺子馅等；西北小吃餐区以面食为主，售卖馒头、花卷、大肉包子、大肉饺子馅等，丰富了外卖品种，极大限度的满足了机关干部职工的购买需求。
三、齐心协力，确保售卖工作质量。
各餐区高度重视，严密组织售卖工作，对制作、售卖岗位人员进行专项培训，定人、定岗，从源头上把好食品卫生关，防止病从口入。同时，各餐区工作人员在保障好日常供餐任务的基础上，也积极发扬主人翁精神，加班加点，连续作战，齐心协力做好售卖的各项准备工作。
此次售卖活动，从行动上、从细微处全面践行了“增强服务意识 提高服务质量 打造追赶超越机关事务铁军”主题教育实践活动，急机关干部职工之所急，想机关干部职工之所想，为广大干部职工提供物美价廉、品种丰富的主副食品种，得到了机关干部职工的一致好评。

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