明年起高新区全面禁止木炭烧烤

8月12日，记者采访了解到，近日高新区党政办公室印发了《潍坊高新区烧烤经营管理办法》《潍坊高新区餐饮服务业油烟排放管理规定》，从2019年1月1日起，在高新区全区内禁止木炭烧烤，部分区域禁止任何形式的烧烤经营。
《潍坊高新区烧烤经营管理办法》规定，东风东街以南、北海路以东、健康东街以北、东方路以西区域，东风东街以南、永春路以东、健康东街以北、潍安路以西区域，福寿东街以南、金马路以东、胜利东街以北、潍县中路以西区域为禁止烧烤区域，禁止任何形式的烧烤经营，包括室内烧烤都不允许。
此外，根据《潍坊高新区餐饮服务业油烟排放管理规定》，所有餐饮服务单位，均应安装合格、高效、低噪的油烟净化设施，并定期维护，油烟净化设施、抽风设施实行一键控制。餐饮服务单位的集排气系统和油烟净化设施的维护保养，应做好维护记录，建立完善的管理、清洗、维修台账；鼓励餐饮服务单位委托专业单位进行油烟净化设施的清洗维护。同时，就餐人数200人以上的餐饮服务单位(含酒店、单位内部食堂、学校幼儿园食堂)、中央厨房、烧烤经营单位、炸鸡店等应安装油烟净化设施在线监测系统，并与高新区综合执法平台联网，接受市场监管局及环保部门的在线监管。
高新区市场监督管理局食药监管科科长王兵表示，这是在全市范围内出台的首个具体针对烧烤、室内油烟排放管理的相关文件。

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