(1)对接市场精选产业。针对当前珍稀食药用菌品种少、市场需求旺盛的现状,将羊肚菌种植纳入特色农业保险范畴,采取“统一种源供应、定时技术培训、分片现场指导、保底价格回收”的模式,鼓励发展羊肚菌产业。目前,辐射带动青溪、乐安、孔溪、板桥等32个乡镇1200余户农户种植羊肚菌3600亩。(2)校企合作研发品种。在县智农农业开发有限公司成立羊肚菌科研中心,聘请西南科技大学食用菌教授为羊肚菌品种研发总顾问,食用菌专业研究生为技术员,从事羊肚菌新品种研发,成功选育4个新品种,新创“羊肚菌菌种分离”“羊肚菌规范栽培”2个技术国家专利。(3)科贸结合拓宽市场。依托智农、川珍等6家食用菌企业及欣源等7个食用菌专业合作社,在新疆、甘肃、陕西等18个全国大中城市建立销售站点。集中收购本地羊肚菌初级产品进行深度加工销售,利用企业保鲜库,拉长鲜品销售时差,有效解决羊肚菌鲜品集中上市销售疲软的问题,有效缓减本地市场容量小的矛盾。2018年,羊肚菌产值可达1.3亿元以上。
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