武陵区社木铺小学组织食品安全工作培训

 
       常德新闻网(通讯员 谭新 刘丽 文/图)5月9日上午,武陵区社木铺小学食品安全工作培训会在芦山小学会议室召开。社木铺小学校长胡杰、副校长杨友乾、各村小校长以及食堂负责人等参加会议。
       此次培训会,分管学校安全工作的副校长杨友乾首先要求学校食堂负责人在进行食品、食品原料、食品洗涤剂、消毒剂等物品的采购之前,首先对供货厂商资质进行审查,确保食材和食品安全的性。以对师生生命高度负责的态度按照规范严格的程序做好检查工作。然后针对学校食堂食品安全问题,从食堂环境卫生、对从业人员培训、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节都一定要做到规范,确保学校食堂食品安全工作落到实处,努力为学生提供安全的饮食环境。
       随后,中心校校长胡杰做总结性发言:食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,各校负责人一定要层层把关、抓好每个环节,让学校师生吃到放心的食品。
       通过培训,进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识,增强了食品工作人员的安全管理责任意识,为今后学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。
培训现场

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