“春淡”来袭 市民吃菜很纠结

铜陵新闻网讯（记者 郭月红）家庭主妇们最近可能会觉得买菜钱花得不少，菜却没有之前好吃。3月27日，记者走访菜市场发现，因为一些本地蔬菜进入春夏换茬期，开始逐步下市，夏季新菜还未采摘，所以部分叶类菜口感不及之前，使得市民买菜纠结难选择。
目前我市蔬菜正逐步进入“春淡”期，按照规律，进入5月后气温会持续上升，我市蔬菜将再现菜多价低的利好。记者在几家菜市场看到很多五颜六色的蔬菜，但实际上不少市民常吃的菜已下市，造成菜价整体价格不低，而口味却在变差。
在幸福村菜市场卖了十几年菜的摊主陈师傅说，近期像菜薹、莴苣、菠菜等10多个菜品陆续下市，连大蒜都出了几茬，口感变差。此时，本地一些爽口的夏季新菜还没长出来，所以现在菜价没降，新鲜菜未上市，但在售的蔬菜却面临下市。”
“现在供应的蔬菜品种其实还算多，就是蛮多菜味道变差。”在人民菜场里，摊主林大姐一边掐豌豆尖一边说。
正在买菜的黄大妈接过话称，这个季节真是不好买菜：“有些菜好看，但叶子老、筋多，有点难嚼。我花13元买了3斤豌豆苗，最后掐得只能炒一小盘，算下来真的贵。”
记者在北京路菜市场里，市民李先生买了两节莲藕和两根黄瓜，花了将近8元钱。李先生说，感觉菜的价格涨幅不是很大，与以前相差不大，就是这些菜年前就吃，又买不到新上市的蔬菜，现在不知买什么菜了，记者看到这里西兰花3.8元至4.2元一斤，莲藕1元至2元一斤，辣椒4元每斤，黄瓜、茄子5元一斤，蒜薹6元每斤，每样价格都不便宜。
“春淡期就是外地菜唱主角，今年菜价相较往年并不是很高。”业内人士表示，我市春季本就以外地菜为主，今年过年早，气温回升快，前期本地菜多价格便宜，现在到了换茬期，主要吃外地菜，外地反季节蔬菜常年供应，价格波动不大。
今年我市2月底到3月初的气温较高，导致许多本地冬季蔬菜长得快。现在到了蔬菜春夏交替的季节，很多菜叶开始变老，纤维成分增多，所以多种蔬菜不得不提前下市，一般我市四月的气温会快速上升，本地各类夏季蔬菜生长都较快，到5月份时会出现菜多价低的市场局面。

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