我在福建：每天“解锁”任务 压岁钱必须带零头
祭灶神、吃全素菜、舞狮舞龙……传统味、喜庆味、人情味，一个不能少
我在福建：红纸包压岁钱，必须带零头
人物：林建荣（常高艺舞蹈教师）
年龄：28岁
家乡：福建省宁德市柘荣县
在我的家乡闽东地区，从小年到元宵节，几乎每天都有不同的任务要“解锁”：扫尘、祭灶、守岁、舞龙灯、发红包，样样都讲究。很多人说如今年味淡了，但我们那里的春节可以说是仪式感满满，过得很认真。
林建荣与家人一起吃年夜饭 乡情里，凝聚着全家大团圆的亲密
有句话叫“十里不同音，百里不同俗”，用来形容我们福建各地区的春节也合适。闽东、闽南、闽西、闽北各个地方都有不同的年俗风情。
我的家乡在宁德柘荣县，属于闽东地区，按照我们那的习俗，过了腊月二十三是小年，春节的大幕就此拉开了。
年二十三“祭灶神”是我们家一个重头戏。全家人聚在一起，由长辈们把果饼等恭恭敬敬地摆在擦洗得干干净净的灶面上，诚心诚意地祭祀。祭灶神的食物里必须有油饺子，是母亲亲手做的，用糯米皮包着白糖和碾碎的花生，拌着葱猪油，包成饺子的形状用水煮透。据长辈们说是为了让灶神吃得甜甜蜜蜜，他上天就不会汇报这家人的坏话。这种吃食做法繁琐，只有春节才做，但很甜很香，常用来款待贵客。
祭祀结束后，果饼撤下来，全家大小一起平分，如果有一串葡萄，就每个人吃上一颗，寓意共享福气。我们家是个大家族，除夕夜里，叔伯姑姑或姨舅姊妹总会聚在爷爷奶奶或是外公外婆家，几世同堂一起吃年夜饭，晚上一起放鞭炮、守岁。
农历十二月二十三日小年，林建荣家祭灶神。 年俗里，浓缩着对来年满满的期待
福建有句俗语：一餐吃斋，四季无灾；一天吃斋，灾祸不来。和很多地方不一样，我们这里除夕夜吃饭的锅碗盆必须当晚洗得一干二净，不留一点荤腥油腻，因为大年初一得吃全素菜。
新年第一天，母亲早早就起床做斋饭。先烧桂圆红枣冰糖水，给家里每人倒一杯，寓意“甜甜蜜蜜”。紧接着，一道道斋菜就端上桌了，每个菜都包含着对来年的美好期望：汤圆寓意“团团圆圆”；长寿面寓意“福泽绵长”；红头菜、我们当地特有的九芯菜以及芹菜，寓意“勤劳红火、发达兴旺”；豆腐的意思是“都富”；南瓜被我们称为“金瓜”，意思是“金玉满堂”；此外，还有面粉雕的排骨、干贝、鱼、肉，寓意来年“收获满满”。
按我们当地的习俗，大年初一不串门，年初二起，亲朋好友间开始互相串门拜年。从这天起，镇上的舞狮、舞龙活动也热闹开场了。舞龙队是乡亲们自发组成的，基本上每个宗祀有一支。他们敲锣打鼓地走街串巷，从每家每户门口走过时，人们会打开大门，让舞龙队去大厅里绕一绕，沾沾龙带来的喜气，然后给舞龙队员送上红包。这样的热闹场面会一直持续到正月十五。
为什么家乡的人们这样重视祭祀、舞龙的传统年俗？我猜想，也许是福建靠海，古时候渔民们以舞龙、祭祀的方式祈求出海平安、渔获丰足，由此慢慢形成传统年俗。
留恋的，是浓得化不开的人情味
在家乡，红纸包现金仍旧是人们给压岁钱的首选，在他们看来，这其中的情谊是电子红包代替不了的。福建人给压岁钱都带零头，比如668元，662元，意思是“年年有余”。只有用于丧事才包整数。400、500、700这样的单数是不会用于红包的，老一辈的人常说，红包“不论大小，见红就好”。
这一年凡是年龄50、60、70乃至以上的整岁者，到了年初二起，都会开着家里的大门，迎接前来贺寿的亲朋好友，并分发红包。孩子们听到鞭炮一响，就知道这家有人“做寿”，蹦蹦跳跳地前来拜年，主家也会欢欢喜喜地给每个上门的孩子红包。
在我的家乡，新年，总饱含着某种神奇的力量，拉近了亲人、邻里间的距离，甚至陌生人也彼此祝福致意，这份细腻绵长的人情味流动在年味之下，浓得化不开，既熟悉，又难忘。
刘懿 图片由受访者提供
来源：常州晚报
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在我的家乡闽东地区，从小年到元宵节，几乎每天都有不同的任务要“解锁”：扫尘、祭灶、守岁、舞龙灯、发红包，样样都讲究。很多人说如今年味淡了，但我们那里的春节可以说是仪式感满满，过得很认真。
林建荣与家人一起吃年夜饭 乡情里，凝聚着全家大团圆的亲密
有句话叫“十里不同音，百里不同俗”，用来形容我们福建各地区的春节也合适。闽东、闽南、闽西、闽北各个地方都有不同的年俗风情。
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年二十三“祭灶神”是我们家一个重头戏。全家人聚在一起，由长辈们把果饼等恭恭敬敬地摆在擦洗得干干净净的灶面上，诚心诚意地祭祀。祭灶神的食物里必须有油饺子，是母亲亲手做的，用糯米皮包着白糖和碾碎的花生，拌着葱猪油，包成饺子的形状用水煮透。据长辈们说是为了让灶神吃得甜甜蜜蜜，他上天就不会汇报这家人的坏话。这种吃食做法繁琐，只有春节才做，但很甜很香，常用来款待贵客。
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新年第一天，母亲早早就起床做斋饭。先烧桂圆红枣冰糖水，给家里每人倒一杯，寓意“甜甜蜜蜜”。紧接着，一道道斋菜就端上桌了，每个菜都包含着对来年的美好期望：汤圆寓意“团团圆圆”；长寿面寓意“福泽绵长”；红头菜、我们当地特有的九芯菜以及芹菜，寓意“勤劳红火、发达兴旺”；豆腐的意思是“都富”；南瓜被我们称为“金瓜”，意思是“金玉满堂”；此外，还有面粉雕的排骨、干贝、鱼、肉，寓意来年“收获满满”。
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