取经“A”级示范食堂 共话校园饮食安全
近日，萧山区市场监督管理局组织辖区部分学校取经浙江旅游职业学院，零距离参观学习“a”级示范食堂。
学校代表一行参观了浙江旅游职业学院的北一、南一食堂。代表们具体交流分享了设施设备、流程布局、经费开支、食品留样等各方面的问题，并就部分细节开展了深入的探讨。参观结束后，浙江旅游职业学院食堂管理人员详细介绍了该校在大运会等大型活动期间餐饮保障和管理经验。
此次活动得到辖区各学校的积极响应并取得积极成效。部分代表表示会因地制宜地内化此次学习经验，严把采购关、消毒关、操作关，进一步规范校园食堂采购、贮存、加工制作流程。
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