市食药监局对国际马拉松赛期间餐饮服务食品安全开展巡查

为保障国际马拉松赛期间餐饮服务食品安全, 5月4日上午,市食药安办对有关餐饮服务提供者开展专项巡查。
巡查组先后来到西海大酒店、万乘云汉大酒店和盛唐大酒店,对各酒店的食品经营许可、人员健康体检、原料采购验收、食品添加剂管理、凉菜加工、餐饮具消毒、食品留样、熟食配送等情况进行了认真细致地检查,并提出具体要求。
巡查组指出,各供餐单位要严格落实食品安全第一责任人的责任,要细查、查细、真查、真管,管源头,抓苗头,确保万无一失。金安、裕安、开发区食品安全监管部门要按照“四个最严”的要求,对供餐单位进行专项检查,驻点指导,发现的问题,责令立即改正,不能整改的,停止供餐。按照重大活动保障规范要求,严格监管到位,切实保障活动期间餐饮服务食品安全。
 
 
 

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