美丽乡村栖龙湾：有一种清新叫薄荷绿
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栖龙湾村隶属莱城区口镇，位于莱城北21公里处，南距口镇政府6公里，全村120户，356人，耕地520亩、山场3100余亩，是省级生态文明村、市级标准化社区和宜居社区。近年来，该村以美丽乡村创建和集体产业振兴为着力点，初步建成了美丽宜居新家园。
按照美丽乡村七个一标准，栖龙湾村综合配套了社区综合服务中心、文体广场、老年幸福院和标准化卫生室等为民服务设施，达到了美丽乡村a级标准。
看山望水
栖龙湾村坐落于东山尖山和西山杏山之山坳中，北靠狂山，东西两山状如椅子两扶手，狂山犹如椅之靠背，其村则若坐于椅上因称为龙脊，龙尾在南，龙头向北，龙尾处有一汪泉，水是龙的故乡，龙之所以在此栖息是因为这里有水，故名栖龙湾。龙尾处有七洞湾，又称为七龙湾。周围草木甚茂，蔚为壮观且又幽雅别致。据《郑氏族谱》记载，在明朝万历年间郑氏由河北枣强迁居于此建村，与高氏搬迁于此相差无几。其中有高、郑、李、张、董、魏、刘等7姓氏，其中高氏居多。无论宗族大小，皆和睦相处，民风淳朴。
乡村振兴
莱芜“模板”
栖龙湾村的水洼地里生长着大片的薄荷
5月6日，立夏的一场小雨过后，空气温润，风景宜人。我们驱车来到栖龙湾村，一栋栋二层联排居民楼鳞次栉比；绿化带内的各种灌木相映成趣，树叶上缀满了雾星儿，一颤一颤的；宽阔整洁的柏油马路横贯东西；老人和孩子在树荫下嬉戏打闹；整个村落一派安宁祥和景象。
2010年前，栖龙湾村基本都是土坯房，80%以上是危房，村“两委”抢抓土地增减挂钩试点有利契机，实施旧村改造，建成二层联排别墅40栋，每户220平方米，并带1个60平方米的小院。目前，已有120户村民乔迁新居，95%以上村民住上了新楼房。同时，按照美丽乡村七个一标准，综合配套了社区综合服务中心、文体广场、老年幸福院和标准化卫生室等为民服务设施，达到了美丽乡村a级标准。
为了带领村民共同致富，栖龙湾村重点规划打造了生态种植业、无公害养殖业、绿色淡水养殖业、林果业、餐饮农家乐等五个功能产业区。建设了1000亩国家级水土保持科技示范园，成为国家级水土保持科技示范区；与广东温氏集团合作，新上无公害生猪养殖项目，年出栏6000头；与口镇供销社合作，成立了生态农业专业合作社、土地股份合作社，目前已建成有机蔬菜、草莓、葡萄等各类大棚10多个，被评为国家级示范社。
2012年该村投资30万元，建设农村社区新型污水处理设施，实现5级处理，日均处理污水72吨，排水达到农田灌溉、生态养殖标准。
生态产品打call
在村子的东北边，有一座名叫栖龙湾的水库。水库修建于1958年，占地约45亩，它坐落于狂山山脚下，每逢雨季，山上的雨水汇聚成涓涓细流，顺着两条山涧奔流而下，为水库提供了优质的水源。临近栖龙湾水库有一户人家，他就是村里的养鱼大户郑本书，养殖白鲢鱼、花鲢鱼、鲤鱼和草鱼40多年，有丰富的养殖经验。经他养殖的鱼个头大，平均每条在4斤左右，而且肉质鲜嫩，有质感，腥味少。前几天，几位垂钓爱好者在这里钓起了32斤重的大花鲢鱼。“水库没有任何污染源，全部来自于雨水和狂山的山泉水，所以鱼肉的品质较好，村里人逢年过节走亲访友，都会到我这里来买上几条。”郑本书说。去年5月，他向鱼塘里投放了8000尾鱼苗，经过一年的生长，眼下到了收获季节，按当前市场价6元/斤来算，他能纯盈利6万多元。
舌尖上的村庄
薄荷炒鸡蛋
薄荷炒鸡蛋
薄荷，土名叫“银丹草”，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。在栖龙湾水库的附近，生长着许多新鲜的薄荷，密密麻麻地铺满了附近的几处洼地，像是盖上了一层绿色地毯。这里的薄荷不仅数量多，而且叶大饱满，散发出的清香直冲脑门，让人神清气爽。
薄荷炒鸡蛋是当地人最喜爱的菜之一，采摘时要采顶端的嫩叶。一是嫩叶味道比较好，二是能顺便起到打顶的效果，促进侧枝生长。制作时首先把薄荷叶洗干净，然后切碎(一般不要太多，正常一盘菜15-20g就差不多了)；准备鸡蛋3-4个打散，加入盐、调味料；往锅内加入热油，下蛋液入锅，用筷子搅拌均匀，炒至蛋液凝后盛出，放入薄荷翻炒一分钟，放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅享用。一盘薄荷炒鸡蛋，清香鲜美，滑嫩可口，不仅包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，而且有清热解毒的功效，是地地道道的绿色无公害菜肴。
自驾游线路：
从市区沿242省道往北，在青石桥村附近向右拐，进入乡道，大约行驶3.3公里便可到达栖龙湾村。
记者 时晔然 王飞
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