杜尔伯特开展“真人实演”应急演练预防食品安全事故
杜尔伯特开展餐饮环节食品安全事故应急演练
“真人实演”预防食品安全事故
(大庆日报记者 周晶)为全面提升食品安全应急事故处置能力，12月12日，杜尔伯特开展了餐饮环节食品安全事故应急演练活动。
“我们医院刚接诊31名‘患者’，他们都是学生，集体出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，疑似‘食物中毒’。”当天，随着医院发出的紧急呼救，一场由县食安办、县委宣传部、公安局、市场局、卫计局、教育局、疾控中心、人民医院等多部门参与的食品安全应急演练迅速展开。
据县食安办工作人员介绍，本次演练以该县第三中学学校食堂食品安全突发事件为背景，以“现场直播+真人实演+视频再现”形式集中展示了餐饮环节食品安全应急响应的全过程。此次演练，有学校、幼儿园、企事业单位食堂及大型餐饮服务单位负责人等共400余人参加。
工作人员表示，此次演练达到了预期效果，强化了各部门突发事件防范应对能力，积累了应急处置的实战经验，对维护全县人民群众食品安全起到了积极的推动作用。
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