吃元宵需注意别让美味成为健康负担
今天是正月十五，元宵作为今日的必备美食，代表着团团圆圆。那么，元宵怎样吃才健康呢？最佳吃元宵的时间、数量等等，这些都是有讲究的，您了解吗?
一、元宵不宜多吃
大连市第五人民医院消化内科医生王琦超建议，元宵不宜多吃，如果吃得太多，可能引起低密度胆固醇升高、高密度脂蛋白降低，从而影响心脑血管的健康；还会使血糖升高，加重胃肠道的负担，出现涨肚、烧心等不适感，对于消化功能不是很好的人来说，一次只吃3个元宵比较妥当。
二、吃元宵优选蒸煮
现在的元宵品种繁多，为了好吃润口，除了糖分，很多元宵还加入了过多的油脂，具体的脂肪含量有所差异，所以如果吃元宵，当餐或者当日一定要少吃点油，避免摄入过多的脂肪和热量。而且元宵最好水煮吃，油炸元宵、用方便面汤煮元宵、用麻辣火锅汤煮元宵都会增加元宵的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。
三、建议午后餐中吃元宵
元宵应该餐前吃还是餐后吃呢？王琦超表示，如果开餐就吃元宵，高糖分会
迅速刺激胰岛来分泌胰岛素，会让体内血糖出现不稳定的状况，这对于血糖异常的人来说会有很大的伤害。如果餐后再吃，餐后酒足饭饱，再吃热量高的元宵可能会导致总热量过度超标，不利于健康。所以建议大家餐中吃元宵。此外，很多人认为晚上不宜吃元宵，早上吃似乎更合适，其实这是不对的。早上起来的时候，人体的胃肠道功能最弱，如果吃了难以消化的元宵，会让胃肠有负担，所以建议大家可以在中午或者下午加餐的时候吃元宵，这个时候人体胃肠功能比较强，而且还有充分的时间来消化元宵里过多的热量。
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