桶装纯净水喝前千万要仔细
看材质 看日期 认品牌 常清洗
桶装纯净水喝前千万要仔细
水，生命之源，每个人都不可或缺。冬去春来，气温升高，多风天气增多，干燥之际，多喝水成为众多市民的选择。
随着时代的发展，人们生活观念的改变，特别是对于居住在城市里的人来说，多年前将自来水烧开饮用的习惯少多了。而今，人们的日常饮水，很多是靠购买桶装饮用水或者安装净水器。通过将近20年的发展，该市场已经基本饱和且较为稳定。
淮南市桶（瓶）装饮用水行业协会会长赵月星介绍，当前，淮南市有30余家桶装饮用水企业，协会的会员单位是22家，其中一些规模很小的企业就没有入会。会员单位中，汇康、清凉泉等5家还生产有瓶装水。
现状
桶装水已进入普通百姓家庭
每天早上出门前，在饮水机上接一杯桶装纯净水，已经成了很多市民坚持了多年的生活习惯。在被问及为什么会选择饮用桶装水时，一些市民表示因为简单方便；还有的市民认为水质好，安全卫生，另外就是桶装水的口感好，比瓶装水性价比高。
现在，桶装水已经进入到千家万户，成为家庭的日常必需品。在采访中淮河早报、淮南网记者发现，很多市民都表示桶装水很方便，但也有部分市民对桶装水的安全问题表示了担忧，那么，桶装水的质量有保证吗？大家喝得放心吗？
淮河早报、淮南网记者调查中发现，桶装水公司一般都提供市区内上门送水服务，一公司的送水工对淮河早报、淮南网记者介绍，凡是市区内用户他们公司都免费送水。他们公司的桶装水质量是有保证的，业务量很大，“有个人用户，也有单位”。“现在生活好了，都希望身体健康，”他认为，桶装水的价钱并不贵，“现在一顿饭最便宜也要十来块钱，这一桶水全家喝很便宜了。”
淮河早报、淮南网记者了解到，现在桶装水的品牌很多，最便宜的一桶5、6元，贵些的十几元。一位经营者告诉淮河早报、淮南网记者，之所以差价如此大，一是因为水质不同，另外，还取决于是否为品牌水，比如品牌桶装水，每桶售价比普通水要贵一些。“我还是建议买好一些的，毕竟水是天天喝，品牌的更有保证。”在口感方面，他表示，其实都差不多，只是个人感觉不一样而已。
调查
多数市民从不看水桶材质和日期
专家表示，除了水质，桶的生产日期和材质等也会影响饮用者的健康，那么对于消费者而言，桶装水水桶的保质期和材质又如何辨别呢？市民做得怎么样呢？
在淮河早报、淮南网记者随机采访中，除两位市民表示会偶尔看一下桶底的生产日期外，多数市民都表示，并不会主动留意水桶底部的生产日期。市民朱先生告诉记者，他家已经喝了七、八年桶装饮用水，但对水桶的生产日期从未留意过。“一般家里买水，最多也就看看水桶内有没有杂质，大部分时候都是开封就喝。”而市民张先生对于桶装水桶还有“保质期”这一说法，感觉挺新鲜，他认为桶可以一直使用，“桶装矿泉水的水桶也有‘保质期’？没注意！”市民黄先生是个平时很注重食品安全的人，但他最关注的是桶装水是否在保质期内、水桶漏不漏水，至于水桶的材料和使用期限，还真没注意过。
据了解，目前饮用水桶分为食品级的全新料pc（聚碳酸酯）桶、非食品级的pc桶、pet桶。
淮南市食药局食品生产监管科负责人汪洋介绍，从外观上区分，pc桶用进口聚碳酸酯制成，水桶透明光滑，呈纯正的淡蓝色，质地均匀无杂质。桶底标有食品专用、pc等字样。而pet水桶外观呈蓝色，透明度相对较差。根据国家有关规定，pet桶不属于食品用塑料包装、容器、工具等制品发证范围，不得被用来制造饮用水的水桶。
pc桶有耐磨耐高温的特点，而pet桶在高温下易变形，通常无法耐受足够的高温消毒，而且这种水桶用于饮用水的反复灌装，将会造成部分有毒有害的小分子溶解于水中，造成水质污染等安全隐患，危害人体健康。
业内人士表示，一些水厂之所以使用pet桶或者更劣质的水桶，主要是出于利润考虑。专家提醒消费者，只要仔细观察，桶的好坏很容易辨认。用食品级pc材料制成的水桶，颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质，无斑点，无气泡。用手轻拍桶壁，声音清脆。桶身上，刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。而回收旧桶以及用废旧瓶料、废旧光碟等制作的水桶，呈暗蓝色或乳白色，色彩暗淡不均匀，透明度差，桶壁有杂质，多斑点。用手轻拍桶壁，声音沉闷，韧性较差，易开裂变形。将一只空水桶放在地上用力往下按，正品桶不会变形，劣质桶立即变形。
提醒开封后最好7—10天喝完
饮水机不按时清洁有隐患
淮河早报、淮南网记者调查发现，大部分市民没有主动对饮水机进行清洗、消毒的意识，一年半载未清洗饮水机是常有的事儿，同时，有些家庭一桶水一般要饮用10天以上。
相关专家介绍说，一般来说，这些桶装水在未开封的情况下，保质期是30天，而开封后7—10天内喝完最佳。另外，桶装水最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。开封后放置时间太长易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。
据悉，除了水的保质期，饮水机也应该按时清洁。一般饮水机应该3个月清洗一次，夏季建议一个月清洗一次。如果有条件，除了用专业的洗涤剂清洗外，还应该注意消毒。可先将专用消毒剂注入饮水机的水桶里面，对内胆进行浸泡，然后打开饮水机后面的出水口，将水放掉，再用纯净水反复冲洗多次。
桶装水市场体量巨大
生产监管双方共议良策
桶装水行业，具有明显的季节性，销量会随着季节的变化而变化，显而易见，夏季是销售的黄金季节，每年的7、8月达到顶峰。在本市，桶装饮用水行业究竟是一个多大的市场，或许很多人没有一个具体的概念。根据淮南市桶（瓶）装水行业协会2017年度的调查统计，淮南市的需求量约为500万桶。每年的4—10月，属于桶装饮用水的销售旺季，其余时间则为淡季。
一桶合格的饮用水通过生产、加工、包装、运输、配送等环节，才能真正到达消费者家里。随着桶装水的生产营销成本逐年提高，特别是配送人力成本的提高，加之市内对于摩托车和电动车的监管也在不断加强，对桶装水行业造成了一定的压力。桶装水价格也随之攀升。
“这个困局下主要还是我们中小企业策划和创新之路。生产营销资源的整合是我们桶装水行业面临迫切的问题，此举能实现桶装水配送覆盖面的提高及缩短配送距离。”淮南市桶（瓶）装水行业协会会长赵月星称，桶装水困境主要还是发生在一些规模较小的企业。
赵月星认为，整合、创新、互联网+或许是将来中小企业突围的方向，其中整合包括厂家之间的整合、渠道之间的整合，创新是瓶装水的大型化、桶装水的小型化与一次性桶装水化创新。
一家小型桶装水生产企业负责人表示赞同称：“整合很关键！如果不抱团很难走下去。整合要把整个供应链链条捆绑起来，这样才能走得更远，走得更好。”
淮南市食药监局食品生产监管科负责人汪洋告诉淮河早报、淮南网记者，监管部门每年都会采取“全覆盖检查、无遗漏排查、大面积抽查”的措施，对辖区内所有桶装水生产企业组织加强监管，从源头加强对桶装水的监管，为广大消费者守好门、把好关。
每年食药监部门都会组织对桶装水质量安全进行抽检，对抽检结果进行公示，对不符合安全标准要求的企业，依法依规严肃查处。该负责人介绍，国家食品药品监督管理总局组织修订了《饮料生产许可审查细则（2017版）》，已于2018年1月发布实施。根据这个细则，国家下一步对桶装水生产企业的要求更高，监管会更加严格。
图：桶装水成品库房
(记者 张雪峰 编辑 汤宁)
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淮南市桶（瓶）装饮用水行业协会会长赵月星介绍，当前，淮南市有30余家桶装饮用水企业，协会的会员单位是22家，其中一些规模很小的企业就没有入会。会员单位中，汇康、清凉泉等5家还生产有瓶装水。
现状
桶装水已进入普通百姓家庭
每天早上出门前，在饮水机上接一杯桶装纯净水，已经成了很多市民坚持了多年的生活习惯。在被问及为什么会选择饮用桶装水时，一些市民表示因为简单方便；还有的市民认为水质好，安全卫生，另外就是桶装水的口感好，比瓶装水性价比高。
现在，桶装水已经进入到千家万户，成为家庭的日常必需品。在采访中淮河早报、淮南网记者发现，很多市民都表示桶装水很方便，但也有部分市民对桶装水的安全问题表示了担忧，那么，桶装水的质量有保证吗？大家喝得放心吗？
淮河早报、淮南网记者调查中发现，桶装水公司一般都提供市区内上门送水服务，一公司的送水工对淮河早报、淮南网记者介绍，凡是市区内用户他们公司都免费送水。他们公司的桶装水质量是有保证的，业务量很大，“有个人用户，也有单位”。“现在生活好了，都希望身体健康，”他认为，桶装水的价钱并不贵，“现在一顿饭最便宜也要十来块钱，这一桶水全家喝很便宜了。”
淮河早报、淮南网记者了解到，现在桶装水的品牌很多，最便宜的一桶5、6元，贵些的十几元。一位经营者告诉淮河早报、淮南网记者，之所以差价如此大，一是因为水质不同，另外，还取决于是否为品牌水，比如品牌桶装水，每桶售价比普通水要贵一些。“我还是建议买好一些的，毕竟水是天天喝，品牌的更有保证。”在口感方面，他表示，其实都差不多，只是个人感觉不一样而已。
调查
多数市民从不看水桶材质和日期
专家表示，除了水质，桶的生产日期和材质等也会影响饮用者的健康，那么对于消费者而言，桶装水水桶的保质期和材质又如何辨别呢？市民做得怎么样呢？
在淮河早报、淮南网记者随机采访中，除两位市民表示会偶尔看一下桶底的生产日期外，多数市民都表示，并不会主动留意水桶底部的生产日期。市民朱先生告诉记者，他家已经喝了七、八年桶装饮用水，但对水桶的生产日期从未留意过。“一般家里买水，最多也就看看水桶内有没有杂质，大部分时候都是开封就喝。”而市民张先生对于桶装水桶还有“保质期”这一说法，感觉挺新鲜，他认为桶可以一直使用，“桶装矿泉水的水桶也有‘保质期’？没注意！”市民黄先生是个平时很注重食品安全的人，但他最关注的是桶装水是否在保质期内、水桶漏不漏水，至于水桶的材料和使用期限，还真没注意过。
据了解，目前饮用水桶分为食品级的全新料pc（聚碳酸酯）桶、非食品级的pc桶、pet桶。
淮南市食药局食品生产监管科负责人汪洋介绍，从外观上区分，pc桶用进口聚碳酸酯制成，水桶透明光滑，呈纯正的淡蓝色，质地均匀无杂质。桶底标有食品专用、pc等字样。而pet水桶外观呈蓝色，透明度相对较差。根据国家有关规定，pet桶不属于食品用塑料包装、容器、工具等制品发证范围，不得被用来制造饮用水的水桶。
pc桶有耐磨耐高温的特点，而pet桶在高温下易变形，通常无法耐受足够的高温消毒，而且这种水桶用于饮用水的反复灌装，将会造成部分有毒有害的小分子溶解于水中，造成水质污染等安全隐患，危害人体健康。
业内人士表示，一些水厂之所以使用pet桶或者更劣质的水桶，主要是出于利润考虑。专家提醒消费者，只要仔细观察，桶的好坏很容易辨认。用食品级pc材料制成的水桶，颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质，无斑点，无气泡。用手轻拍桶壁，声音清脆。桶身上，刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。而回收旧桶以及用废旧瓶料、废旧光碟等制作的水桶，呈暗蓝色或乳白色，色彩暗淡不均匀，透明度差，桶壁有杂质，多斑点。用手轻拍桶壁，声音沉闷，韧性较差，易开裂变形。将一只空水桶放在地上用力往下按，正品桶不会变形，劣质桶立即变形。
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相关专家介绍说，一般来说，这些桶装水在未开封的情况下，保质期是30天，而开封后7—10天内喝完最佳。另外，桶装水最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。开封后放置时间太长易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。
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