鲵在山水舞翩跹
3.5亿年前，在地球北纬30度这条神秘珍稀生态养成带，有“地球纪念物”“水中活化石”之称的大鲵畅游在张家界美丽的山水间，肆意生长，成一方生命传奇。 “保护好大鲵，就是保护我们自己的家园”
从上世纪70年代起，张家界就开始救大鲵于濒危。1972年桑植成立中国第一个大鲵科研所；1978年桑植世界首次人工繁殖大鲵成功；1996年张家界建立中国首个国家级大鲵自然保护区；1996年桑植人王国兴世界首创人工开凿隧洞规模化驯养繁殖大鲵……一系列保护大鲵资源的故事在张家界上演。
大鲵是生态环境良好“指示剂”，哪里有大鲵哪里环境就好。张家界雨水充沛，溪河溶洞众多，为大鲵的栖息和繁衍提供了优良的生态环境。从2002年到现在，16年间，张家界共人工增殖放流大鲵2.6万尾，救护野生大鲵3万多尾。如今，张家界野生大鲵种群和自然增殖数量明显增多，基本恢复了张家界大鲵保护区原生态环境。
“保护好大鲵，就是保护我们自己的家园。”近两年来，市委书记、市人大常委会主任虢正贵多次在调研大鲵资源保护与产业发展时指出。张家界于1996年建立了全国首个国家级大鲵自然保护区，成立了湖南张家界大鲵自然保护区管理局，建立健全大鲵保护管理机构，大鲵资源保护取得了实实在在的成果。
“各级政府出台的禁渔通告，渔政执法队伍的定期巡逻，对大鲵的保护作用很大。”在桑植县五道水镇光明村，大鲵养殖户娄云清深有感触地说，近两年来，保护区管理局联合各区县渔政执法队伍，依托乡镇、村等基层组织和人民群众，加大管理、执法、巡查和宣传力度，严厉打击偷盗、贩运、经营野生大鲵的行为。如今，保护大鲵，已成为全市人民的共识。
自2017年4月以来，中央第六环保督察组驻湘，揭开了张家界大鲵保护新篇章。国家、地方对全市的水域和周边生态进行了环境综合治理，全市涉及大鲵自然保护区的29个采砂场、60多个水电站，已分批改造、关停、取缔。
如今，大鲵已成为张家界的城市吉祥物，“张家界大鲵”已成为我国第一个水生野生动物地理标志保护产品和国家地理标志证明商标，上榜“2017年湖南省十大农业区域公用品牌”，张家界成为“中国大鲵之乡”，“中国鲵城”呼之欲出。
“发展好产业，就是一条致富的好路子”
2013年9月，“523”行动计划出台，标志着张家界大鲵产业正式迈入发展快车道。
“发展好产业，就是一条致富的好路子。”秉承这样的发展理念，张家界首届大鲵品牌推介展销会举办、张家界大鲵营养成分数据出炉、《张家界大鲵文化手册》编印出版等一系列大事件掀起了“张家界大鲵”热。
在市委市政府、农业部长江流域渔政监督管理办公室及省畜牧水产局的正确领导和关心支持下，张家界大鲵产业发展风生水起。首届张家界大鲵新春品鉴会、首次张家界大鲵厨神邀请赛、首届张家界大鲵美食文化节举行，启动张家界大鲵“双标识”管理、张家界大鲵成“食在广州”最美食材……
“只有走出去，加大营销宣传力度，将大鲵产业融合旅游发展，大鲵产业才能做大做强。”近两年来，金鲵公司举办了 “金鲵娃娃鱼世家产品推介会”，参加了第二届大鲵保护与发展论坛等；金驰公司则组建了微商团队，成功在澳大利亚nsx成功上市，并在武陵源开设第一家以张家界大鲵产品为特色的旅游购物中心；亿福恒联在上海股交所新三板上市，成为张家界第三家大鲵上市企业；张家界大鲵厨神邀请赛在武陵源区举办；点鲵成金、桑植康茜等大鲵企业在外地建立张家界大鲵品牌直销店……
“现在养殖大鲵，投资小、风险小、收益大、见效快，百分百致富。”桑植县五道水镇岔角溪村10余户建档立卡贫困户，与张家界澧源生物企业签订精准扶贫协议书后高兴地说。从2017年起，该公司连续4年帮扶该镇100名建档立卡贫困人口脱贫。
目前，全市大鲵养殖规模达到212万尾。全市有15家企业从事大鲵产品开发，产品达120多种，金鲵股份、金驰生物等龙头企业获得大鲵食品、保健品、美容护肤品等30多项国家专利。大鲵美食形象店达到200家，开发大鲵菜品30多种。大鲵产品销往全国37个大中城市，实现综合产值20亿元。同时，开辟了多条融入大鲵生态元素的精品旅游线路，鲵旅融合发展已初见成效。
“创新好工作，实现大鲵资源可持续发展”
要实现大鲵资源保护和大鲵产业可持续发展，一定要创新工作方法。近两年来，张家界大鲵资源保护和产业发展有诸多创新。如全球首次举办张家界大鲵美食文化节、全国首创大鲵“双标识”管理、调整湖南张家界国家级大鲵自然保护区功能区划、全国首推大鲵养殖保险、参加渔博会、参加全国第二届大鲵保护与发展论坛、大鲵加工产品出口cites注册技术咨询服务协议在京签约、院士周宏灏亲赴张家界考察大鲵产业……
“张家界要充分利用自己的生态环境优势，创新好工作，实现大鲵资源可持续发展。”市委副书记、市长刘革安说，张家界大鲵要与旅游业、生态农业、现代工业、互联网+等紧密结合起来。与旅游业融合，赋予大鲵更多的旅游文化价值；与生态农业融合，开发大鲵更多经济社会价值；与现代工业融合，引进大鲵深加工生产线，开发大鲵更多的高附加值；与互联网+融合，开拓更广阔市场。
在大鲵产业发展上，2018年，市委市政府即将出台《张家界大鲵产业三年行动计划》，到2020年底，全市大鲵野生资源量达到5万尾，人工养殖规模达到500万尾，将大鲵打造成过百亿、精准脱贫的大健康产业。建立国家级大鲵科研院士工作站和国家重点实验室，建成中国大鲵种质资源保护中心；编制张家界大鲵产业和旅游业融合发展规划，加大以大鲵为特色的旅游精品线路建设和包装设计；推动仁成、金鲵等大鲵企业申报cites认证，突破海外市场；建设大鲵城市雕塑、大鲵特色街区、大鲵生态文化主题公园，将张家界打造成生态、绿色、休闲、健康、长寿的“中国鲵城”。
“张家界以旅游闻名于世，保护好大鲵资源，实现旅游与农业融合跨越发展，大鲵产业应发挥重要作用。”虢正贵如此表示，要开发大鲵的医药、保健、营养价值，在以大鲵为代表的养殖业精深加工方面，多研发出高附加值的大鲵产品，将之打造成产值上百亿的大健康产业，造福全人类。
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