苏州餐饮企业共论拓展空间
记者从昨天（4月17日）举行的苏州市餐饮业商会四届四次常务理事（扩大）会议上获悉，95后新生代消费群已成为餐饮市场“后起之秀”，带动消费行业出现全新变化。
据市餐饮业商会会长陈素兴介绍，今年1到2月，我市住宿和餐饮业零售额达到105.27亿元，比去年同期增长8.7％，实现零售额在全省继续领先。统计数据显示，95后饮食消费出现七大新趋势，“一人食”用餐成为新潮，单人外卖订单量同比增长26％。年轻消费群注重养生、消费就近，多样化、个性化需求提升。
昨天的会议上，我市餐饮企业家围绕热门消费趋势、餐饮行业转型新空间等，开展交流。
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