清明果好吃 但不注意也能吃出大事
清明果 叶妙雄/摄
清明节，吃清明果是青田人的特色，于是清明果就成了市民朋友们一日三餐的必备菜。尤其是一些农村家庭，会一次性做得比较多，而清明果放置时间久了难免会发生霉变。本着勤俭节约的态度，很多人担心清明果发霉就会赶紧把食物吃掉。可偏偏这样一来，就吃出了问题。现实生活中，这种事情屡见不鲜。
近日，家住鹤城街道的陈阿姨，一连几天吃了多个清明果后，夜里就腹痛不止、伴恶心呕吐，被家人紧急送到了医院。原来，陈阿姨本身患有胃溃疡，最近春笋和清明果都上市了，她明知道自己不能多吃，但还是禁不住美食的诱惑。
县中医院副主任中医师黄胜强说，每年到清明时节，春笋成熟期，医院都要收治多名因多食而导致的急性肠胃炎患者，严重的甚至还要动手术。
“这样的例子每年都特别多，春笋和清明果是现在的时令蔬菜和糕点，消化道有问题的人，这些食物要少吃。像清明果的话很多人是冷的时候吃，因为成分有糯米，比汤圆这种连汤一起喝的糯米食物更难消化。”黄医师表示，患有胃病的人一定要少食用清明果和春笋这些食物，因为清明果种的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化，即使是健康人群，也不建议多吃。
黄医师提醒，脾胃功能不好、牙不好，原有便秘、肠粘连的市民，在吃的方面一定要小心为上。老年人应多选择易消化食物，食物加工或烹饪要精细些，以利咀嚼；动物类食品更应熟烂后食用，以便于消化吸收；要尽量少食一些不易嚼烂、易形成团块的食物，如糯米、香菇、竹笋、柿子、黑枣、山楂等；改变囫囵吞食或吞有核水果等饮食习惯。
另外，患有心脏病或者发生过脑中风的病人，最好也少吃难消化的食物，一旦消化不良，腹压就会增高，发生心血管意外的风险也会增加。
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另外，患有心脏病或者发生过脑中风的病人，最好也少吃难消化的食物，一旦消化不良，腹压就会增高，发生心血管意外的风险也会增加。
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